糊塌子的做法

更新時間：2016-10-14 17:33

西葫蘆切成絲加入雞蛋，這樣蛋有了，菜也有了。做成的餅營養(yǎng)就會更豐富點了。

糊塌子

原料

西葫蘆200克、中筋面粉200克、雞蛋二個100克、水150克、鹽7克、洋蔥30克、黑芝麻3克、油少許。

份量

32厘米二鍋

糊塌子的做法

1、將所有材料（除黑芝麻外）放在一個容器里，

2、攪拌均勻后加入黑芝麻，

3、拌成稀糊狀，

4、鍋里放油，再倒入面糊，這里的量可以做二塊餅。將正反面烙成金黃色即可。

美食小提示

1、鍋中放少量油，可以讓餅更滋潤，也不會粘鍋。

2、面糊如果稠些餅就厚點，如果稀點餅就薄點。

3、吃的時候切成片就可以

糊塌子食材搭配小提示

雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食，會產(chǎn)生對人體健康不利的物質(zhì)，容易使人腹痛。

雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。

雞蛋的營養(yǎng)價值

雞蛋的蛋白質(zhì)是食物中質(zhì)量、種類、組成平衡最優(yōu)良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H、酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅...[更多]

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