每日鹽攝入量一般建議控制在5克以下，具體需結(jié)合個人健康狀況調(diào)整。普通成年人、高血壓患者及兒童等不同人群存在差異化的攝入標(biāo)準(zhǔn)，合理控鹽有助于預(yù)防相關(guān)疾病的發(fā)生。

對于普通成年人，世界衛(wèi)生組織推薦每日食鹽量不超過5克。該標(biāo)準(zhǔn)主要基于鈉元素與血壓的關(guān)聯(lián)性，過量攝入會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血管壓力。日?？赏ㄟ^減少腌制食品、加工肉制品攝入來實(shí)現(xiàn)，例如用新鮮食材替代臘腸、咸魚等傳統(tǒng)高鹽食物。

高血壓患者應(yīng)將鹽攝入量嚴(yán)格控制在3-5克之間。這類人群對鈉敏感度更高，過量攝入可能引起血壓波動。建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，同時注意調(diào)味品中的隱形鹽分，如醬油、味精等每5毫升約含鈉400毫克，需計入總攝入量。

兒童食鹽量需根據(jù)年齡階梯式控制：1-3歲每日不超過2克，4-6歲不超過3克，7-10歲不超過4克。嬰幼兒腎臟發(fā)育未完善，過早接觸食鹽可能影響味覺發(fā)育，建議單獨(dú)制作無鹽輔食，1歲前無需額外添加食鹽。

日常烹飪建議使用定量鹽勺，注意加工食品營養(yǎng)成分表中的鈉含量（1克鈉≈2.54克鹽）?？啥嗖捎脵幟手⑾悴莸忍烊徽{(diào)味料替代部分食鹽，定期監(jiān)測血壓變化。存在腎病、心衰等特殊疾病患者，需遵醫(yī)囑制定個性化控鹽方案。

科普文章，僅供參考。如有不適，請及時線下就醫(yī)。