魚豆腐很多人最愛(ài)，這樣的佳肴吃起來(lái)口感獨(dú)特，

而且它是以魚和豆腐為主要材料， 魚豆腐水分含量極低，

脂肪含量及熱量很高。

熱量為500大卡（100克），減肥期間不要多吃。

我特別喜歡孜然的味道，也喜歡吃燒烤，

但秋季容易上火，所以不能吃燒烤，

做了這道有燒烤味道的孜然魚豆腐，解解饞吧。

這道菜我用了九三集團(tuán)非轉(zhuǎn)基因鮮榨大豆油，

九三集團(tuán)倡導(dǎo)“綠色原料、綠色工藝、綠色包裝” 。

確保為消費(fèi)者提供“天然、營(yíng)養(yǎng)、安全、健康”的食用油。

【材料】

魚豆腐150克，青辣椒50克，紅辣椒50克，大蒜4克，木耳8克，孜然2克，

鹽1克，糖1克，辣椒粉2克

【做法】

1、準(zhǔn)備材料。

2、將木耳泡發(fā)揪成小朵，青辣椒、紅辣椒分別切塊。

3、炒鍋中加底油。

4、將蒜片放入小火爆香。

5、下入魚豆腐翻炒。

6、下入青紅椒、木耳翻炒。

7、加孜然粉、辣椒粉、鹽翻炒均勻。

8、最后加少許糖翻炒均勻即可。

【貼士】

1、魚豆腐一定要購(gòu)買正規(guī)廠家的有質(zhì)量保證的產(chǎn)品。

2、魚豆腐有鹽味，所以這道菜鹽要少放。

發(fā)表于2015-09-11 07:21:07

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