#夏至聊健康#

大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。臉色的好與不好，對(duì)一個(gè)女人來說非常重要，如果你皮膚白皙、臉色紅潤(rùn)、細(xì)膩光滑，在外人看來，你是比同齡人要年輕，整個(gè)人的精神面貌，看起來都會(huì)舒服很多?，F(xiàn)在的女人，生活壓力和工作壓力都非常大，睡眠質(zhì)量差、熬夜、飲食不規(guī)律，加上每月一次的月經(jīng)期，氣血虧虛嚴(yán)重，不及時(shí)補(bǔ)充氣血，臉色就會(huì)越來越差。建議臉色不好的女人，三伏天期間常吃這八道菜，清熱降火又營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)好氣色顯年輕，越吃越漂亮，愛美的女人快來看看吧。

一、冬瓜排骨湯

準(zhǔn)備食材:冬瓜，排骨，紅棗，枸杞子，姜片，大蔥。

做法步驟:

1、排骨清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和大蔥去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈。

2、冬瓜削掉外皮，清洗干凈后切成薄片。

3、將排骨、姜片、大蔥和紅棗先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，再放入冬瓜繼續(xù)煮二十分鐘左右。煮好后，加入適量食鹽調(diào)味，撒上枸杞子，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

二、口蘑蒸牛肉

準(zhǔn)備食材:牛肉，口蘑，蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成薄片，加入食鹽、蠔油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、口蘑清洗干凈切成薄片，擺放在蒸盤底部，再鋪上腌制好的牛肉，冷水上鍋蒸十五分鐘。

3、口蘑牛肉蒸熟后，取出來撒上蔥花點(diǎn)綴一下，即可端上桌開吃。

三、西蘭花胡蘿卜炒雞蛋

準(zhǔn)備食材:西蘭花，胡蘿卜，雞蛋，蒜末。

做法步驟:

1、西蘭花剪成小朵放入清水中，加入食鹽和淀粉，浸泡十分鐘，再清洗干凈。胡蘿卜去皮洗凈后切成薄片，雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒水，水燒開后放入食鹽和食用油，再放入西蘭花和胡蘿卜焯水煮至斷生。

3、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出備用。

4、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入西蘭花和胡蘿卜翻炒一會(huì)兒，再放入雞蛋，加入生抽、蠔油和黑胡椒碎調(diào)味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

四、胡蘿卜玉米排骨湯

準(zhǔn)備食材:胡蘿卜，玉米，排骨，紅棗，姜片。

做法步驟:

1、胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈切成小塊。玉米洗凈后剁成小塊。

2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈。

3、將排骨、玉米、胡蘿卜、紅棗和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，燉煮好了之后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

五、絲瓜炒雞蛋

準(zhǔn)備食材:絲瓜，雞蛋，蒜末。

做法步驟:

1、絲瓜削掉外皮，清洗干凈后切成滾刀塊。雞蛋打入碗中，加入一點(diǎn)食鹽，攪散備用。

2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入絲瓜翻炒一會(huì)兒，炒至變色后淋入清水燜煮。

4、絲瓜煮軟后，放入雞蛋，加入少許生抽，翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。

六、黃瓜黑木耳炒肉

準(zhǔn)備食材:黃瓜，黑木耳，瘦肉，蒜末。

做法步驟:

1、黃瓜表面撒上食鹽和淀粉，搓洗干凈后切成薄片。黑木耳泡發(fā)，清洗干凈瀝干水分。

2、瘦肉清洗干凈切成薄片，加入食鹽、蠔油、胡椒粉和淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

3、起鍋燒水，水開后放入黑木耳焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分。

4、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至變色后盛出備用。

5、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入黃瓜和黑木耳翻炒片刻，加入蠔油和食鹽調(diào)味，翻炒均勻。

6、黃瓜炒至斷生后，倒入瘦肉翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。

七、青椒炒牛肉

準(zhǔn)備食材:青椒，牛肉，蒜末。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成薄片，加入豆瓣醬抓拌均勻腌制十分鐘。青椒去蒂，洗凈后切成絲。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入牛肉翻炒一會(huì)兒，炒至變色后放入青椒絲翻炒均勻。

3、炒熟后，加入食鹽翻炒幾下，即可出鍋裝盤開吃。

八、黃瓜炒雞胸肉

準(zhǔn)備食材:雞胸肉，黃瓜，蒜末，小米辣。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗干凈切成小塊，加入料酒、食鹽、生抽、蠔油、老抽、黑胡椒粉和淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、黃瓜表面撒上食鹽和淀粉，搓洗干凈后切成丁。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和小米辣炒香，再放入雞胸肉翻炒一會(huì)兒，炒至變色后放入黃瓜丁翻炒均勻。

4、大概翻炒兩三分鐘，即可出鍋裝盤開吃。

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