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哪些讓人長(zhǎng)高的營(yíng)養(yǎng)湯，能讓孩子個(gè)頭“猛竄”身體棒？

在父母眼中，孩子的身高一直是個(gè)很令人在意的問題。對(duì)于那些個(gè)頭并不高的父母更是如此，畢竟孩子的身高深受父母遺傳的影響。如何才能讓孩子長(zhǎng)的更高呢？一些家長(zhǎng)選擇為孩子購買昂貴的保健品，直接讓孩子吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。

這么做雖然不能算錯(cuò)，但是為孩子提供營(yíng)養(yǎng)的方法有很多，除了專門購買營(yíng)養(yǎng)品之外，大家也可以通過為孩子制作營(yíng)養(yǎng)湯達(dá)成這一目標(biāo)。和使用藥物相比，食療更加溫和，與此同時(shí)也可以滿足孩子的口舌之欲，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)攝入沒有出現(xiàn)大問題的孩子而言，這種方法更加合適。

前段時(shí)間疫情蔓延，相信很多人都像我們家一樣困在家里不敢出門，好在本地食材供應(yīng)充足，因此沒有出現(xiàn)“彈盡糧絕”的狀況。孩子正處于身高發(fā)育的重要時(shí)期，平日里無法出門給孩子帶來的直接影響就是平日鍛煉時(shí)間大幅度減少，日照時(shí)間也略有不足。

為了不影響孩子的正常發(fā)育，我們嘗試了不少營(yíng)養(yǎng)湯菜譜。和滋味寡淡甚至難吃之極的各類藥劑藥片相比，孩子明顯更喜歡這些湯羹，多樣的食譜使得孩子胃口打開，每天吃飯的時(shí)候都更加積極了。

在這里給大家分享一些我們嘗試過的營(yíng)養(yǎng)湯菜譜，這些營(yíng)養(yǎng)湯制作起來并不復(fù)雜，對(duì)于火候的要求近乎于無，只要掌握食材的搭配，大家可以按照自己喜歡的調(diào)味方法自行制作。希望可以給大家?guī)韼椭屇慵业膶殞毑粌H身高猛漲，同時(shí)健康壯碩。

01

那些簡(jiǎn)單易做的營(yíng)養(yǎng)湯

1. 海帶＋牛肉

1) 制作方法

牛肉海帶湯制作起來并不復(fù)雜，提前準(zhǔn)備好泡發(fā)的海帶，并用細(xì)鹽輕輕搓洗之后就可以將其倒入鍋中，接著放入洗凈后經(jīng)過焯水的牛肉，最后倒入一些料酒就可以用高壓鍋進(jìn)行烹煮了。經(jīng)過30分鐘的烹煮之后，牛肉海帶湯就可以出鍋了，在盛出之前大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)味，比如放入鹽和胡椒粉，或者淋上幾滴香油，如果想要追求視覺上的美觀，大家也可以放入幾粒枸杞。

2) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

這道營(yíng)養(yǎng)湯之所以有益于孩子的身高發(fā)育是因?yàn)榉湃肓撕?。?duì)于正在長(zhǎng)個(gè)子的孩子來說，海帶算是.一寶，不僅還有大量有利于身體發(fā)育的維生素和膳食纖維，還含有大量的碘，碘能直接影響到大家體內(nèi)的甲狀腺激素合成，而甲狀腺激素又和孩子的發(fā)育息息相關(guān)，因此想要讓孩子長(zhǎng)得更高更壯，平日里不妨給他們吃一些海帶吧。

除了提供豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)元素之外，海帶也可以讓大家燉出的營(yíng)養(yǎng)湯更加鮮美。海帶的脂肪和糖分含量又很低，因此不僅是味優(yōu)秀的食材，吃起來還非常健康。

牛肉中鈣的含量雖然不高，但是食用牛肉可以為孩子補(bǔ)充足量的鋅和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)元素同樣有利于孩子的身高發(fā)育。

在海帶牛肉湯出鍋后，大家也可以選擇加入適當(dāng)?shù)姆牙^續(xù)調(diào)味烹煮，番茄會(huì)為海帶牛肉湯增加酸甜的口感，充足的維生素c也可以使孩子對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收更有效率。

2. 鯽魚＋豆腐

1) 制作方法

鯽魚豆腐湯制作起來相對(duì)來說要復(fù)雜一些。首先準(zhǔn)備一條完整的鯽魚，在魚背上切上幾刀并撒鹽腌制一段時(shí)間就可以了。在鯽魚正式下鍋之前，大家最好先用油將其稍微煎一煎，煎過的魚肉吃起來會(huì)更香，與此同時(shí)也更容易燉出奶白色的湯汁。接著加水煮開，等到煮出奶白色的湯汁就可以放入豆腐及其他調(diào)料與食材，最后小火燉半個(gè)小時(shí)就可出鍋了。

2) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鯽魚的營(yíng)養(yǎng)豐富是眾所周知的，不少媽媽在坐月子的時(shí)候都會(huì)食用鯽魚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。作為一種食材，鯽魚不僅富含大量易于吸收的蛋白質(zhì)，還含有包括鈣在內(nèi)的多種礦物質(zhì)，身為水產(chǎn)品也可以為孩子補(bǔ)充一些DHA，不僅有利于孩子的身高發(fā)育，對(duì)孩子身體的各方面成長(zhǎng)都有不少好處。

雖然豆腐在湯中只是輔料，但是食用豆腐同樣會(huì)給孩子帶來很多好處，豆腐的蛋白質(zhì)含量極高，可以為孩子補(bǔ)充多種氨基酸，擁有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。也是一種非常適合孩子們食用的食材。

3. 豬肝＋黃芪

1) 制作方法

豬肝黃芪湯的的制作方法分為兩步。首先我們要熬制湯底，將黃芪與五味子一起放入砂鍋中，接著放入豬排或者豬脊骨或者腿骨一起熬煮，小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右就可以將藥材和骨頭一起濾出，湯底就制作完成了。接著我們便可以將事先清洗好并切成片的豬肝放入湯底之中，再次開火慢燉，大家也可以根據(jù)自己的喜好增加一些食材，等到食材熟透之后，調(diào)味并盛出就可以了。

在這里提示一下，并不是每個(gè)小朋友都喜歡吃動(dòng)物肝臟，在制作之前可以和小朋友溝通一下，如果孩子實(shí)在不喜歡豬肝的味道，大可選擇其他菜譜，沒有必要強(qiáng)迫孩子吃不喜歡的東西。

2) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肝是一種非常有利于孩子生長(zhǎng)發(fā)育的食材，食用豬肝不僅可以為孩子補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，也可以讓孩子攝入大量的鈣與磷，以及許多維生素。腿骨內(nèi)的鈣與鐵也可以為營(yíng)養(yǎng)元素錦上添花。這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)孩子的身高發(fā)育很有好處。

黃芪和五味子雖然是中藥材，但是藥性較為溫和，放入湯中可以幫助孩子吸收其它食材中的營(yíng)養(yǎng)。這些中藥并不好吃，大家一定記得在熬制湯底之后將其完全濾出。

黃芪豬肝湯雖然在味道上比上面幾種營(yíng)養(yǎng)湯稍差了一截，但是在營(yíng)養(yǎng)含量上有過之而無不及，加入了幾味中藥尤其適合希望在短期內(nèi)攝入營(yíng)養(yǎng)的小朋友。如果孩子的身體發(fā)育還算正常，大家可以選擇其他幾種營(yíng)養(yǎng)湯，畢竟黃芪豬肝湯加入了中藥材，中藥雖然溫和但并非完全沒有毒性，大家可以根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎選擇。

4. 瑤柱＋牡蠣

1) 制作方法

牡蠣瑤柱湯制作方法十分簡(jiǎn)單，在食材的選擇上也非常多樣，大家可以選擇自己所在的城市中可以買到的貝類加以替換。制作這道營(yíng)養(yǎng)湯最花時(shí)間的部分大概就是食材都處理了，在水中放入些許鹽或者醋，讓貝類盡快吐出胃中的沙子，接著將被貝肉挑出并洗凈，放入水中盡情燉煮，最后加入一些姜絲，等到食材軟爛后就可以食用了。調(diào)味方法非常多樣，大家可以選擇在湯中放入大米燉成粥喝，也可以放入面條，貝類的鮮美直接提升了菜肴的美味程度。

2) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牡蠣在食材界有著“海中牛奶”的外號(hào)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可見一斑。包括牡蠣在內(nèi)的貝類中含有大量的礦物質(zhì)，食用貝類可以讓孩子攝入大量包括鈣與鋅、茜更有利于身高發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素，還可以為孩子補(bǔ)充許多有利于身體健康的不飽和脂肪酸以及大量維生素，對(duì)于孩子的身體發(fā)育有益無害。

孩子們可不知道貝類的營(yíng)養(yǎng)有多豐富，但是他們絕對(duì)會(huì)喜歡貝類所帶來的鮮美的味覺體驗(yàn)，作為一種食材，貝類的味道和口感極為出色，只要經(jīng)過簡(jiǎn)單的烹煮就，可以制作出鮮美的菜肴。只要經(jīng)過簡(jiǎn)單的調(diào)味，就可以奪得大多數(shù)小朋友的喜愛。

以上幾種營(yíng)養(yǎng)湯都可以在挑動(dòng)孩子食欲的同時(shí)，讓孩子吸收到足量的營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠幫助它們長(zhǎng)得更高更壯，對(duì)于孩子的身高發(fā)育和身體免疫力都有很好的影響。光關(guān)注營(yíng)養(yǎng)攝入對(duì)于這個(gè)年紀(jì)的小朋友來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，想讓它們長(zhǎng)得更高，大家還要關(guān)注以下幾點(diǎn)。

02

除了保證營(yíng)養(yǎng)攝入，如何才能讓孩子長(zhǎng)得更高

1. 抓住孩子的猛長(zhǎng)期

孩子身高發(fā)育并不是勻速的，在某一段時(shí)間內(nèi)，孩子的身高會(huì)以驚人的速度成長(zhǎng)，這段時(shí)間被稱之為猛長(zhǎng)期。每個(gè)孩子進(jìn)入猛長(zhǎng)期的時(shí)間各不相同，但是在進(jìn)入猛長(zhǎng)期之后，孩子們會(huì)表現(xiàn)出類似的特征。比如旺盛的食欲，嬰兒們每天喝奶的頻率會(huì)急速上升，孩子們會(huì)更容易感到饑餓。猛漲期的孩子睡眠質(zhì)量相對(duì)較差，更容易在半夜里醒來。除此之外身體也會(huì)出現(xiàn)些許不適，比如腿部會(huì)出現(xiàn)輕微的疼痛，這是由骨骼的迅速成長(zhǎng)帶來的。抓住了這些特征，大家就可以判斷出孩子是否進(jìn)入了猛長(zhǎng)期。在猛長(zhǎng)期內(nèi)保持充足營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，可以幫孩子抓住這次迅速長(zhǎng)高的機(jī)遇，在身高上有所突破。

2. 保證充足的光照時(shí)間

鈣質(zhì)攝入得再多，沒有充足的光照時(shí)間也是不夠的。人類雖然不是植物，無法直接從光照中受益，但是光照卻仍然影響著大家的身體發(fā)育，特別對(duì)鈣質(zhì)的吸收影響極深。因此想要讓孩子更有效率的吸收鈣質(zhì)，長(zhǎng)得更加高挑，大家一定要記得每天定時(shí)讓孩子曬太陽。即使這段時(shí)間呆在家里也不要松懈，光照時(shí)間和孩子的身高發(fā)育緊密相連。

3. 關(guān)注孩子的睡眠狀況

孩子們?cè)谑裁磿r(shí)候身高發(fā)育的最快呢？答案是睡覺的時(shí)候。在孩子進(jìn)入夢(mèng)境的同時(shí)，孩子的身體也會(huì)隨之分泌大量的生長(zhǎng)激素，生長(zhǎng)激素的分泌會(huì)直接影響到孩子身體的發(fā)育進(jìn)度。因此想要讓孩子長(zhǎng)得更高，大家一定要盡早讓孩子養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。睡的時(shí)間夠長(zhǎng)，睡眠質(zhì)量夠高，孩子的身高發(fā)育才能得到保障。

4. 多多鍛煉

小孩子除了會(huì)在夜晚分泌大量的生長(zhǎng)激素之外，在鍛煉的時(shí)候同樣會(huì)分泌一些生長(zhǎng)激素，生長(zhǎng)激素的分泌會(huì)直接幫助到孩子的身高發(fā)育。因此即使最近孩子不能出門，大家最好還是每天抽出一段時(shí)間帶孩子家里適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻\(yùn)動(dòng)，幫助他們拉伸四肢關(guān)節(jié)，保障孩子能夠分泌出充足的生長(zhǎng)激素。

通過有滋有味營(yíng)養(yǎng)豐富的營(yíng)養(yǎng)湯，大家可以讓孩子在享受食欲的同時(shí)攝取充足的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)搭配上以上幾條建議，孩子的身高發(fā)育就很難出現(xiàn)什么大問題，在這個(gè)物質(zhì)條件極大充裕的時(shí)代，孩子們的身體發(fā)育絕對(duì)會(huì)超出大家的預(yù)期。

互動(dòng)話題：大家是如何保證孩子的身高發(fā)育的呢？有沒有什么獨(dú)家的營(yíng)養(yǎng)湯搭配呢？歡迎留言交流

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