人體一天所需的蛋白質量因年齡、性別、身體狀況和活動水平等因素而有所不同。一般來說，健康成年人每千克體重每天大約需要0.8-1.2克蛋白質。

對于普通成年男性，每天大約需要55-75克蛋白質；成年女性則每天大約需要45 - 55克蛋白質。這是基于正常的身體維持需求，這些蛋白質主要用于維持身體細胞的正常結構和功能，包括肌肉、骨骼、皮膚、毛發(fā)等組織的修復和更新。但這個攝入量并不是絕對的，對于不同的人群，蛋白質的需求量也會有所不同。體力勞動者和運動人群由于身體活動量較大，肌肉消耗的能量也更多，因此每天所需的蛋白質量會相應增加。這類人群每公斤體重每天可能需要攝入1.2-1.8克的蛋白質，以滿足肌肉修復和生長的需要。另外，特殊人群的蛋白質需求量也會高于普通成年人。孕婦在孕期和哺乳期需要更多的蛋白質來支持胎兒的生長和乳汁的分泌；青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期，也需要更多的蛋白質來構建和修復身體組織；而老年人由于肌肉流失的風險增加，也需要通過增加蛋白質的攝入量來維持肌肉量和身體功能。

在日常生活中，可以通過食物來攝取足夠的蛋白質。富含優(yōu)質蛋白質的食物包括肉類（如雞肉、牛肉、豬肉等）、魚類、蛋類、奶類以及豆制品等。這些食物不僅含有豐富的蛋白質，還提供了人體所需的其他營養(yǎng)素，如維生素、礦物質和脂肪等。

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