春

節(jié)

飲食健康

歲末將至，年味漸濃。值此新春佳節(jié)，親朋好友歡聚一堂，美味佳肴應(yīng)有盡有。在這個(gè)充滿歡笑和美食的時(shí)刻，保持健康飲食也同樣重要。收下這份 春節(jié)健康飲食指南，讓這個(gè)春節(jié)好吃不胖，健康快樂過大年！

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)最新發(fā)布的《中國居民膳食指南》首次提出“東方健康膳食模式”，其主要特點(diǎn)是清淡少鹽、食物多樣、蔬菜水果豆制品豐富、魚蝦水產(chǎn)品多、奶類天天有，并且擁有較高的身體活動(dòng)水平。

平衡膳食八準(zhǔn)則：

1、食物多樣、搭配合理；

2、吃動(dòng)平衡、健康體重；

3、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；

4、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；

5、少油少鹽，控糖限酒；

6、規(guī)律進(jìn)食，足量飲水；

7、會(huì)烹、會(huì)選、會(huì)看標(biāo)簽；

8、分筷分餐，杜絕浪費(fèi)。

一

合理安排飲食，控制總熱量攝入：

春節(jié)期間，過度攝入高熱量食物容易導(dǎo)致體重增加，引發(fā)肥胖等問題。因此，建議合理安排飲食，控制每餐的熱量攝入。在烹飪或進(jìn)食時(shí)，可以適當(dāng) 減少油、鹽、糖的用量， 選擇低脂肪、低熱量的食材，如瘦肉、魚、蝦等。

二

多吃蔬菜水果，保證膳食纖維攝入：

春節(jié)期間，建議每餐都搭配蔬菜和水果，盡量選擇新鮮、應(yīng)季的蔬菜水果，避免過度攝入高熱量、高糖分的水果。 每天攝入300--500克的蔬菜，200--350克的水果，蔬菜的顏色要五顏六色、深淺不一。

三

適當(dāng)增加粗糧攝入，保持消化系統(tǒng)健康：

春節(jié)期間，主食往往以精細(xì)米面為主。為了保持消化系統(tǒng)的健康，建議適當(dāng)增加粗糧的攝入，如小米、糙米、燕麥等。同時(shí)，在主食的選擇上， 盡量避免過度加工的食物，以免增加過多的能量攝入及減少微量元素的攝入。

四

多吃蔬菜水果，保證膳食纖維攝入：

春節(jié)期間，為了保持身體健康，建議 選擇低糖、低鹽、不飽和脂肪酸含量豐富的堅(jiān)果、水果、奶制品等健康零食。由于堅(jiān)果熱量較高，建議每天攝入10克左右，大約一把堅(jiān)果的量。另外推薦選擇原味堅(jiān)果，有利于減少鹽的攝入；如果堅(jiān)果發(fā)苦，則是堅(jiān)果霉變的信號(hào)，千萬不能吃。

五

適量飲酒，切勿過量：

春節(jié)期間，建議適量飲酒，切勿過量。同時(shí)， 要注意搭配飲料，如蘇打水、果汁等，避免空腹飲酒?！吨袊用裆攀持改希?022）》建議成人 每天攝入的酒精量不超過15g，大約相當(dāng)于4度的啤酒450ml、12度的葡萄酒150ml、38度白酒的50ml、52度的高度白酒30ml。

春節(jié)期間吃得營養(yǎng)、吃得健康并非難事

只要我們稍加注意，合理搭配食物

就能在享受美食的同時(shí)保證身體的健康

希望這些建議能為大家提供一些幫助

平遙縣人民醫(yī)院祝大家春節(jié)快樂、身體健康！

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