?老人晚餐的注意事項(xiàng)有哪些

晚餐不宜過(guò)于油膩，應(yīng)以清淡為主，可多吃米面、蔬菜，米面可以給人體補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，蔬菜則提供充足的維生素和纖維素，滋潤(rùn)腸胃。老年人晚餐吃什么好，是很多人注意的問(wèn)題，老年人的飲食有講究，這對(duì)老年人的健康至關(guān)重要。

目錄老年人衰老消化不好中老年人喝了它全身輕松不易生病老年人晚餐有什么注意事項(xiàng)老年人的飲食要吃得清淡老年人肺性腦病不能吃什么

1老年人衰老消化不好

　　老年人衰老消化不好 試試這6招

　　1、用唾液漱口。老年人脾胃功能變?nèi)?，跟唾液分泌量減少有關(guān)。唾液含淀粉酶，可以起到濕潤(rùn)口腔、殺菌等作用。而且唾液還是滋潤(rùn)脾胃的一種重要物質(zhì)，與消化系統(tǒng)功能的正常發(fā)揮有著很大的關(guān)系。老年人可以做一些口腔運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌。首先，平心靜氣，閉上嘴，用舌頭舔上頜，然后把舌頭伸到上牙外，上下左右攪動(dòng)數(shù)次。這種方式可以刺激口腔神經(jīng)，從而產(chǎn)生大量唾液。唾液產(chǎn)生后，先保留在口中不要咽下。待量足夠多了，便可鼓腮漱口，然后慢慢咽下，或分兩三次咽下。如此，每日早晚各做3—4次。

　　2、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)。古籍《壽世保元》中有句話叫：“脾好音樂(lè)，聞聲即動(dòng)而磨食?！币馑际钦f(shuō)音樂(lè)能夠幫助消化。美妙的音樂(lè)會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，從而對(duì)呼吸、循環(huán)、消化、泌尿、內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)作用。不僅能夠促進(jìn)血液循環(huán)，還能增加胃腸蠕動(dòng)和消化腺體分泌，有利于新陳代謝。老人如果能在晚餐后休息時(shí)，適當(dāng)聽(tīng)些節(jié)奏舒緩、音色優(yōu)美、悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，有助于更好地消化。

　　3、飯后不立即吃水果喝茶。飯后馬上吃水果會(huì)被先吃下的食物阻滯，致使水果不能正常消化。而飯后立即飲茶，茶水中含有的單寧酸會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收，增加胃的負(fù)擔(dān)。餐后喝茶應(yīng)在胃排空后，大約餐后2小時(shí)左右。

　　4、先吃主食。主食是種“天然消化藥”。米飯、面條等主食屬于碳水化合物，易被消化，而且容易讓人有飽腹感，先吃可以避免吃得太多，還有利于刺激唾液分泌淀粉酶，對(duì)食物進(jìn)行消化，進(jìn)而刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃的消化能力。粗糧是主食首選，它富含纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還能讓多余的脂肪排出體外。

　　5、彎腰三次。飯后適度做一些彎腰的動(dòng)作，能使胃部前傾，讓食物進(jìn)入胃竇，促進(jìn)排空，加速消化。每天飯后緩慢90度彎腰3次，每次1—2分鐘。需要提醒的是，患有胃食管反流病、反流性食管炎的人，不宜使用這種方法。

　　6、邊散步邊揉肚子。“飯后百步走，活到九十九?！泵刻祜埡蟀胄r(shí)，散步20—30分鐘。邊散步邊揉肚子，能促進(jìn)胃腸血液循環(huán)和胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化功能。揉肚子時(shí)五指并攏，以肚臍為中心，兩手掌旋轉(zhuǎn)按摩腹部，每走一步按摩一圈，正反方向交替進(jìn)行，每次15— 20分鐘，以肚皮發(fā)紅有熱感為宜。揉肚子時(shí)力度要適中，盡量穿著棉質(zhì)無(wú)扣的上衣，以免紐扣阻礙按摩或產(chǎn)生靜電。

2中老年人喝了它全身輕松不易生病

　　栗子粥

　　栗子粥其實(shí)制作方法很簡(jiǎn)單，就是把板栗與粳米一起清洗干凈之后直接放入鍋中熬粥就可以了，起鍋之前可以適當(dāng)?shù)募尤胍稽c(diǎn)點(diǎn)食鹽。

　　這款粥可以養(yǎng)胃健脾，而且還能補(bǔ)腎氣，很多人上年紀(jì)之后會(huì)容易出現(xiàn)腰膝酸軟的情況，主要是由于腎氣不足所導(dǎo)致的，板栗可以強(qiáng)腎健脾，滋補(bǔ)效果很強(qiáng)，所以中老年人秋冬季節(jié)可以喝一些栗子粥。

　　山藥粥

　　山藥去皮切成小塊，放入鍋里面熬成糊狀，起鍋之前加入適量的白糖，攪拌均勻就是山藥粥了。

　　這款粥也是可以健脾固腎的，每天服用一次，能更好的促進(jìn)身體的健康。

3老年人晚餐有什么注意事項(xiàng)

　　1、宜清淡

　　晚餐不宜過(guò)于油膩，應(yīng)以清淡為主，可多吃米面、蔬菜，米面可以給人體補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，蔬菜則提供充足的維生素和纖維素，滋潤(rùn)腸胃。晚餐如果過(guò)多食用葷食會(huì)使體內(nèi)膽固醇含量增高，而過(guò)多的膽固醇堆積在血管壁上，日積月累很可能會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病等疾病。

　　由于人體胃部的消化周期關(guān)系，晚餐時(shí)間過(guò)早會(huì)導(dǎo)致夜間饑餓，過(guò)晚又會(huì)導(dǎo)致食物消化不完全，影響胃部功能。因此，晚餐的時(shí)間最好在下午5～7時(shí)之間，在進(jìn)食后的3～4小時(shí)之內(nèi)最好不要入睡。

　　2、早吃好

　　早吃晚餐可大大降低中老年人尿路結(jié)石病的發(fā)病率。人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4-5小時(shí)，若晚餐過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以，老年人適合在傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐。

4老年人的飲食要吃得清淡

　　中老年保健現(xiàn)在越來(lái)越受到重視，粗茶淡飯保健康，粗茶淡飯也許在你聽(tīng)來(lái)就只是一種樸實(shí)的生活，吃得比較清淡。其實(shí)不然，男人女人到了一定年齡后，就需要注重老年健康。

　　粗茶淡飯塑造老年人的健康人生，更多說(shuō)的是在飲食方面要注意老年健康。下面解讀粗茶與淡飯，讓你了解這當(dāng)中的原因。

　　粗茶是指較粗老的茶葉，與新茶相對(duì)，盡管粗茶又苦又澀，但含有的茶多酚、茶丹寧等物質(zhì)對(duì)身體有益。茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內(nèi)造成的傷害，有抗衰老作用。

　　它還能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)對(duì)身體的損害。茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護(hù)心、腦血管的正常功能。此外，茶多酚能緩解和減輕糖尿病癥狀，具有降血脂、降血壓等作用。

　　因此從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，并非價(jià)格昂貴的新茶一定勝于價(jià)格低廉的粗茶和老茶，粗茶更適合老年人飲用。

　　淡飯并不是人們認(rèn)為的粗糧、素食，這里有兩層意思：一是淡而不咸，飲食過(guò)咸易引發(fā)骨質(zhì)疏松、高血壓，長(zhǎng)期飲食過(guò)咸還可導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病;二是淡而不膩，既包含谷類食物和蔬菜，也應(yīng)該包括脂肪含量低的雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、牛肉等。

　　健康是每一個(gè)人的追求，健康的身體讓你活力無(wú)限。男人女人，什么時(shí)候都需要注重健康的問(wèn)題，在吃的方面要特別的注意。粗茶淡飯，一種簡(jiǎn)單愜意的生活。讓這粗茶淡飯塑造老年人的健康人生，讓老年人活得更加的長(zhǎng)壽。

5老年人肺性腦病不能吃什么

　　一般老年人的各個(gè)器官功能都會(huì)有所降低，特別是消化系統(tǒng)尤為顯著，那么老年人患者在飲食方面應(yīng)該注意哪些呢，下面是肺性腦病方面的有關(guān)專家給出的一些建議，有需要的患者可以了解一下。

　　1、忌刺激性食物，過(guò)冷、過(guò)熱及其它刺激性食物，可刺激氣管粘膜，引起咳嗽。

　　2、油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重。對(duì)于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪攝入過(guò)多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往會(huì)有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸的食品，可增加患癌癥的危險(xiǎn)。

　　3、甜食類甜食含糖量高，如果攝入糖過(guò)多，可引起肥胖，由于多余的糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪，因此還可引起無(wú)機(jī)鹽缺乏。

　　4、動(dòng)物內(nèi)臟類動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高，老年人如經(jīng)常食用，會(huì)使血中膽固醇增高，從而容易引發(fā)冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等心腦血管疾病，或使原有的病加重。

　　限制及禁忌食物：牛奶，過(guò)冷、過(guò)熱及其它刺激性食物，咖啡、可可、茶葉、及可樂(lè)飲料。

　　以上已經(jīng)清楚的介紹到了患肺性腦病的老年人不易食用的食物，所以患者應(yīng)嚴(yán)格按照以上所述對(duì)自己的飲食加以控制，除此之外患者應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦潤(rùn)肺耳道食物，好的飲食習(xí)慣可以輔助藥物達(dá)到良好的治療效果，老年人要尤其注意。

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