白羽肉鴨行業(yè)寒冬：七成企業(yè)能否熬過(guò)這場(chǎng)生死局？

肉類食品網(wǎng) http://www.meat# 2025/7/13 19:47:15 關(guān)注：50 評(píng)論： 我要投稿

??20 年一遇的行業(yè)寒冬
??山東種鴨聯(lián)盟理事長(zhǎng)劉長(zhǎng)勝指出，自去年 12 月底至今，白羽肉鴨行業(yè)已歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá) 7 個(gè)多月的虧損期，且此次低谷期與過(guò)往不同，其中 4 個(gè)多月深陷深度虧損區(qū)域，給行業(yè)帶來(lái)了巨大壓力。這一言論引起了白羽肉鴨行業(yè)的高度關(guān)注。
??在 “牧校助農(nóng)鴨苗報(bào)價(jià) 2 群” 中，曾經(jīng)的熱鬧不再，如今氛圍冷清。牧校助農(nóng)鴨苗報(bào)價(jià)號(hào)無(wú)奈發(fā)布消息：“高報(bào)低發(fā)已持續(xù) 18 天，報(bào)價(jià)與市場(chǎng)實(shí)際成交價(jià)格嚴(yán)重背離，保苗孵化實(shí)體企業(yè)虧損嚴(yán)重。今日櫻桃谷白羽肉鴨苗銷售計(jì)劃進(jìn)展遲緩，實(shí)際成交價(jià)為 0.1 - 0.3 元，部分養(yǎng)殖戶甚至將鴨苗免費(fèi)送出或進(jìn)行無(wú)害化處理，種蛋價(jià)格約為 0.85 元。” 這樣的市場(chǎng)行情，讓每一位從業(yè)者都感受到了前所未有的壓力。
??有資深行業(yè)人士在社交平臺(tái)感嘆，今年種鴨行業(yè)的低迷行情是其從業(yè) 20 多年來(lái)從未經(jīng)歷過(guò)的，虧損時(shí)間之長(zhǎng)、幅度之深均創(chuàng)下歷史紀(jì)錄。劉長(zhǎng)勝也表示，種鴨產(chǎn)業(yè)自去年 12 月起已連續(xù) 7 個(gè)多月虧損，進(jìn)入 2025 年以來(lái)尚未實(shí)現(xiàn)盈利。在過(guò)去 4 個(gè)多月里，鴨苗價(jià)格僅為幾毛錢(qián)一只，甚至出現(xiàn) 0 元購(gòu)的極端情況，近 2 個(gè)月毛苗行情更是遭遇巨額虧損。
??根據(jù) Mysteel 農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，白羽肉鴨孵化、養(yǎng)殖、屠宰、種蛋以及淘汰種鴨等所有環(huán)節(jié)均處于虧損狀態(tài)，其中孵化環(huán)節(jié)虧損最為嚴(yán)重。上海鋼聯(lián)數(shù)據(jù)表明，今年上半年，基于種蛋成本 0.80 - 1.85 元 / 枚區(qū)間，外購(gòu)孵化盈利均值為 - 0.58 元 / 羽，環(huán)比下跌 390.00%，同比下跌 179.45%；自有種鴨孵化出苗理論盈利均值為 - 0.98 元 / 羽，環(huán)比跌幅達(dá) 170.00%，同環(huán)跌幅為 200.00% 。行業(yè)人士徐高峰透露，小白條鴨肉目前最低價(jià)格不足 3500 元 / 噸，降幅顯著。此外，屠宰場(chǎng)出貨速度明顯下降，“鴨產(chǎn)品出貨量與去年同期相比，大約下降了 25%，即整整四分之一。”
??全產(chǎn)業(yè)鏈虧損，寒意徹骨
??自去年 12 月底以來(lái)，白羽肉鴨行業(yè)一直處于虧損的陰影之下，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。種鴨產(chǎn)業(yè)已連續(xù) 7 個(gè)多月處于虧損狀態(tài)，進(jìn)入 2025 年，更是未見(jiàn)盈利跡象。
??在這漫長(zhǎng)的虧損周期中，鴨苗價(jià)格暴跌。有 4 個(gè)多月的時(shí)間，鴨苗價(jià)格僅為幾毛錢(qián)一只，甚至出現(xiàn) 0 元購(gòu)的情況。近 2 個(gè)月的毛苗行情，虧損額度令人震驚，眾多養(yǎng)殖戶和企業(yè)面臨巨大經(jīng)營(yíng)壓力。
??Mysteel 農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)清晰地反映出行業(yè)的慘淡現(xiàn)狀。今年上半年，白羽肉鴨從孵化、養(yǎng)殖到屠宰、種蛋，乃至淘汰種鴨的所有環(huán)節(jié)，無(wú)一例外陷入虧損。其中，孵化環(huán)節(jié)的虧損程度尤為突出，對(duì)從業(yè)者造成了沉重打擊。
??上海鋼聯(lián)數(shù)據(jù)進(jìn)一步細(xì)化了虧損程度?；诜N蛋成本 0.80 - 1.85 元 / 枚區(qū)間，外購(gòu)孵化盈利均值為 - 0.58 元 / 羽，環(huán)比下跌幅度高達(dá) 390.00%，同比跌幅也達(dá)到 179.45%；自有種鴨孵化出苗理論盈利均值低至 - 0.98 元 / 羽，環(huán)比跌幅 170.00%，同環(huán)跌幅 200.00%。這些數(shù)據(jù)背后，是無(wú)數(shù)孵化企業(yè)在虧損困境中艱難掙扎，努力尋求生存機(jī)會(huì)。
??不僅如此，小白條鴨肉價(jià)格大幅跳水，最低不足 3500 元 / 噸，降幅巨大。屠宰場(chǎng)出貨速度也明顯下降，行業(yè)人士徐高峰透露，“鴨產(chǎn)品出貨量與去年同期相比，大約下降了 25%，即整整四分之一。” 這意味著大量鴨肉產(chǎn)品積壓，無(wú)法及時(shí)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步加劇了行業(yè)困境。
??900 萬(wàn)只種鴨被淘汰，去產(chǎn)能進(jìn)行時(shí)
??面對(duì)行業(yè)寒冬，白羽肉鴨種禽企業(yè)從 4 月起開(kāi)始呼吁削減產(chǎn)能，一場(chǎng)去產(chǎn)能行動(dòng)正式展開(kāi)。截至目前，約 900 萬(wàn)只種鴨已被淘汰，日產(chǎn)苗量降低約 200 萬(wàn)只。這一數(shù)據(jù)體現(xiàn)了行業(yè)從業(yè)者為挽救市場(chǎng)所做出的巨大努力。
??濰坊種鴨從業(yè)者周少杰向財(cái)聯(lián)社記者表示，他此前種鴨存欄量約為 4 萬(wàn)只，近幾個(gè)月砍掉了一半在產(chǎn)母鴨，目前存欄量?jī)H 2 萬(wàn)多只，“50 周以上的種鴨已全部淘汰，現(xiàn)在剩下的都是年輕種鴨。” 山東某種鴨企業(yè)負(fù)責(zé)人公維蒙同樣向財(cái)聯(lián)社記者表示，公司 50 周的鴨子基本已淘汰完畢，存欄量從 8 萬(wàn)多只降至 5 萬(wàn)多只。這些個(gè)體行動(dòng)是整個(gè)行業(yè)去產(chǎn)能的縮影。
??山東種鴨聯(lián)盟理事長(zhǎng)劉長(zhǎng)勝表示，今年 3、4 月，行業(yè)每天出苗量在 1150 萬(wàn) - 1200 萬(wàn)只之間，目前已降至 950 萬(wàn) - 1000 萬(wàn)只區(qū)間，預(yù)計(jì)到八月底將繼續(xù)下降至 850 萬(wàn)只左右。從這些數(shù)據(jù)變化可以看出，去產(chǎn)能成效正在逐步顯現(xiàn)。
??然而，盡管已淘汰 900 萬(wàn)只種鴨，當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)仍然大幅高于需求?！爸行》N鴨企業(yè)的高周齡種鴨基本已被淘汰，但部分集團(tuán)企業(yè)仍未采取行動(dòng)。他們與養(yǎng)殖戶簽有合作協(xié)議，提前淘汰種鴨需對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行合理補(bǔ)償，若協(xié)商不成，這部分產(chǎn)能較難削減?！?有業(yè)內(nèi)人士向財(cái)聯(lián)社記者透露。這表明，在去產(chǎn)能過(guò)程中，行業(yè)仍面臨諸多挑戰(zhàn)，部分集團(tuán)企業(yè)的產(chǎn)能難以削減成為去產(chǎn)能進(jìn)程的阻礙。
??被動(dòng)出清，三成企業(yè)或?qū)⒊鼍?br> ??如今，白羽肉鴨行業(yè)去產(chǎn)能進(jìn)程已進(jìn)入關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn) —— 被動(dòng)出清階段。財(cái)聯(lián)社記者通過(guò)多方采訪了解到，在以往市場(chǎng)環(huán)境下，每天 900 萬(wàn)只的出苗量基本能實(shí)現(xiàn)供需相對(duì)平衡。然而今年，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出超預(yù)期的低迷態(tài)勢(shì)，要實(shí)現(xiàn)供需平衡，出苗量必須降至 700 萬(wàn)只以下，這意味著還有 200 萬(wàn)只的產(chǎn)能需要進(jìn)一步調(diào)整。
??行業(yè)人士徐高峰指出，當(dāng)前高日齡種鴨雖已淘汰很大一部分，但后備種鴨數(shù)量過(guò)多的問(wèn)題日益突出。“此前統(tǒng)計(jì)顯示，后備種鴨總存欄約為 4400 萬(wàn)只，而實(shí)際僅需 3300 萬(wàn)只。以濰坊區(qū)域?yàn)槔?，此前后備種鴨飼料銷量與產(chǎn)蛋種鴨接近，表明后備種鴨存欄嚴(yán)重超量?！?過(guò)多的后備種鴨猶如懸在行業(yè)頭頂?shù)倪_(dá)摩克利斯之劍，隨時(shí)可能加劇產(chǎn)能過(guò)剩危機(jī)。
??在市場(chǎng)苗價(jià)持續(xù)低迷、虧損不斷擴(kuò)大的嚴(yán)峻形勢(shì)下，7 月初，經(jīng)廣西桂柳牧業(yè)集團(tuán)提議，山東種鴨聯(lián)盟理事會(huì)與桂柳公司達(dá)成新共識(shí)：采用新方式繼續(xù)降低終端產(chǎn)能，即逐步拉升苗價(jià)，不主動(dòng)尋找客戶低價(jià)銷售，按正常價(jià)格能銷售多少算多少，其余進(jìn)行打包處理。山東種鴨聯(lián)盟表示，市場(chǎng)出現(xiàn)特殊情況，應(yīng)采取特殊措施應(yīng)對(duì)，快速降低終端產(chǎn)品是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的唯一出路，希望廣大聯(lián)盟企業(yè)及行業(yè)從業(yè)者給予理解和強(qiáng)力配合與支持。
??有業(yè)內(nèi)人士坦言，當(dāng)前種鴨行業(yè)主動(dòng)去產(chǎn)能基本已進(jìn)入尾聲，下一步將不可避免地進(jìn)入被動(dòng)去產(chǎn)能階段?！艾F(xiàn)在，許多種鴨企業(yè)，尤其是這幾年發(fā)展節(jié)奏把握不準(zhǔn)、小賺大虧、盲目擴(kuò)產(chǎn)的企業(yè)，資金面已告急，很快將面臨被市場(chǎng)淘汰的局面。預(yù)計(jì)有三成的種鴨企業(yè)將在這波極端行情中被淘汰出局，其中不乏規(guī)模企業(yè)?！?這如同一場(chǎng)殘酷的淘汰賽，那些無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)變化、資金鏈脆弱的企業(yè)將不得不退出市場(chǎng)。
??上市公司的破局之路
??在白羽肉鴨行業(yè)寒冬中，上市公司積極尋求破局之策。全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)益客食品（301116.SZ）相關(guān)負(fù)責(zé)人向財(cái)聯(lián)社記者表示，公司本月已對(duì)肉鴨屠宰量進(jìn)行了一定削減?！皫讉€(gè)月前公司就已進(jìn)行相關(guān)布局，從產(chǎn)業(yè)鏈上游進(jìn)行調(diào)整。” 益客食品深知，在市場(chǎng)供需嚴(yán)重失衡的情況下，盲目維持原有屠宰量只會(huì)加劇虧損。通過(guò)削減肉鴨屠宰量，公司能夠在一定程度上減少成本支出，緩解資金壓力。
??此外，益客食品積極拓展出海業(yè)務(wù)，在 “易互動(dòng)” 平臺(tái)表示，當(dāng)前正積極儲(chǔ)備國(guó)際業(yè)務(wù)相關(guān)資質(zhì)，培育國(guó)際業(yè)務(wù)交付能力。這一舉措為公司開(kāi)辟了新的市場(chǎng)空間，有望通過(guò)拓展海外市場(chǎng)消化過(guò)剩產(chǎn)能。針對(duì)當(dāng)前景氣度較高的寵物食品和健康產(chǎn)業(yè)，益客食品通過(guò)合作和參股相關(guān)企業(yè)介入市場(chǎng)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值升級(jí)。這種多元化發(fā)展戰(zhàn)略使公司能夠分散風(fēng)險(xiǎn)，在不同領(lǐng)域?qū)ふ倚碌脑鲩L(zhǎng)點(diǎn)。
??華英農(nóng)業(yè)（002321.SZ）相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司正努力尋求差異化發(fā)展空間。過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)危害了整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展，甚至可能對(duì)出口產(chǎn)生影響，帶來(lái)國(guó)際貿(mào)易反傾銷風(fēng)險(xiǎn)。因此，華英農(nóng)業(yè)將產(chǎn)品定位差異化，不參與低價(jià)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，主要面向出口和高端客戶。公司充分利用國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)不同的消費(fèi)群體和消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、渠道、價(jià)格的差異化。通過(guò)出口鴨肉產(chǎn)品調(diào)節(jié)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，華英農(nóng)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)找到了立足之地。
??公司還充分把握市場(chǎng)行情和趨勢(shì)，控制產(chǎn)能，利用產(chǎn)能空檔時(shí)間加大對(duì)工廠和養(yǎng)殖場(chǎng)的升級(jí)改造，為后續(xù)發(fā)展創(chuàng)造空間，積蓄發(fā)展后勁?！拔覀儗?duì)鴨行業(yè)仍充滿信心，特別是在國(guó)內(nèi)‘反內(nèi)卷’的大形勢(shì)下，練好內(nèi)功，升級(jí)服務(wù)，提升品質(zhì)，未來(lái)依然值得期待?！?該負(fù)責(zé)人表示。華英農(nóng)業(yè)的這種穩(wěn)健發(fā)展策略使其在行業(yè)困境中保持了一定競(jìng)爭(zhēng)力。
??行業(yè)未來(lái)在何方
??白羽肉鴨行業(yè)正處于十字路口，當(dāng)前困境既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。行業(yè)寒冬雖嚴(yán)峻，但也促使企業(yè)反思和調(diào)整，尋求新的發(fā)展方向。
??隨著去產(chǎn)能的深入推進(jìn)，行業(yè)供需關(guān)系有望逐步改善。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存活下來(lái)的企業(yè)，將更加注重提升自身競(jìng)爭(zhēng)力。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)會(huì)加大技術(shù)創(chuàng)新投入，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程的智能化、精細(xì)化管理，提高肉鴨品質(zhì)和產(chǎn)量。在市場(chǎng)拓展方面，企業(yè)將更加關(guān)注市場(chǎng)需求變化，積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和新市場(chǎng)。像益客食品發(fā)展出海業(yè)務(wù)、涉足寵物食品和健康產(chǎn)業(yè)，華英農(nóng)業(yè)尋求差異化發(fā)展空間，都是企業(yè)在市場(chǎng)拓展方面的積極嘗試。
??行業(yè)集中度也可能在這一輪調(diào)整中得到提高。部分實(shí)力較弱的企業(yè)被淘汰，市場(chǎng)份額將向大型企業(yè)集中。這些大型企業(yè)在資金、技術(shù)、管理等方面具有優(yōu)勢(shì)，能夠更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。
??對(duì)于從業(yè)者而言，關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略是應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的關(guān)鍵。在去產(chǎn)能過(guò)程中，合理淘汰落后產(chǎn)能，優(yōu)化種鴨結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本。同時(shí)，加強(qiáng)與上下游企業(yè)的合作，共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
??盡管白羽肉鴨行業(yè)目前面臨巨大挑戰(zhàn)，但只要從業(yè)者積極應(yīng)對(duì)，行業(yè)有望在調(diào)整中迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。我們拭目以待，看這個(gè)行業(yè)如何在困境中破繭重生，走向新的輝煌。

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