怎么吃火鍋才是最健康的？

2015-04-01 17:58

陌上花、落敗問

我很喜歡吃火鍋，冬天的時候特別的喜歡吃火鍋，有事沒事的時候都會吃火鍋，可是別人都說火鍋不太健康，想知道火鍋怎么吃比較健康？

專家解答

國家二級公共營養(yǎng)師，擅長與從事多年的食療工作，具有豐富的臨床經驗。

冬天的時候吃火鍋是最合適不過了，因為天氣太過寒冷了，吃火鍋的話，對于身體是很好的，而且還可以達到驅寒的效果，火鍋是一種比較健康的又有營養(yǎng)的一種食物，每天吃火鍋的話，又溫暖又舒服，是冬天的一大享受，吃火鍋要選擇一個健康的湯底，蔬菜，肉類，海鮮都是要新鮮的，是實現(xiàn)了食物多樣化的吃法，而且對于食物的營養(yǎng)素破壞比較少，不會產生有害的物質，所以火鍋對于身體一般是不會有危害。