央廣網(wǎng)北京7月17日消息（記者唐婧）據(jù)中央廣播電視總臺經(jīng)濟之聲《環(huán)球新財訊》報道，今天領(lǐng)券了嗎？——這幾天，不少消費者見面先問這句。淘寶閃購、美團等平臺輪番加碼，百億級“紅包雨”砸向外賣頻道，滿減券、折扣紅包等優(yōu)惠信息不斷，商家接單接到“人告急”。在大量大額補貼的投入之下，這些電商平臺都各自刷新了外賣訂單紀錄。那么，電商平臺外賣大額補貼是“真香”還是“虛火”？這一模式是否可持續(xù)呢？

7月以來，美團、淘寶閃購、京東三大電商平臺的“外賣大戰(zhàn)”更加焦灼——連續(xù)發(fā)動大額補貼攻勢。點開這些平臺的外賣頁面，“18元大額神券”“20元外賣百億補貼券”“會員秒殺，天天0元”等大量優(yōu)惠信息躍入眼簾。

從各平臺公布的數(shù)據(jù)也不難看出，平臺的外賣補貼在大力加碼。淘寶閃購宣布，將在未來12個月內(nèi)向消費者和商家發(fā)放總計500億元平臺消費券補貼。京東外賣宣布，正式啟動“雙百計劃”，將投入超百億元。

在大量大額補貼的投入之下，這些平臺紛紛刷新了外賣訂單紀錄。粗略估算，美團和淘寶閃購兩大平臺的單日訂單量合計已超過2億單。

據(jù)了解，本次各平臺補貼覆蓋的品類和商家范圍更廣，除了連鎖奶茶咖啡和餐飲店，獨立咖啡店、面包店、快餐小店等都在優(yōu)惠券使用范圍內(nèi)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，這一輪補貼潮中，餐飲店的訂單量有一定增長，而訂單量增幅較大的主要還是茶飲店和咖啡店。一家餐飲店老板說：“一直是一百多單，現(xiàn)在稍微漲了點?！?/p>

一家茶飲店的銷售人員則告訴記者，目前的訂單量已經(jīng)翻倍。記者問：“以前一天多少訂單呢？”餐飲店銷售人員回答：“以前都一百單左右?，F(xiàn)在普遍兩百單?！庇浾哂謫枺骸胺艘槐妒前?？外賣多了以后對你們有什么影響嗎？”餐飲店銷售人員表示：“工資高了。”

此外，對于外賣騎手來說，電商平臺的外賣大額補貼也給他們帶來了收入增長。多位外賣騎手都表示，日常單筆配送費通常在4元至5元區(qū)間，但在補貼政策加持下，單筆收入最高可以達到10元至13元不等，實現(xiàn)了配送費翻倍。

國家電子商務(wù)示范城市專家委員會專家李鳴濤認為，平臺推出大量補貼券的根本出發(fā)點是爭奪用戶和市場份額。這樣的競爭確實激活了部分潛在的消費意愿，讓更多的消費者關(guān)注到了外賣以及外賣背后的即時零售，也帶動了一些群體的增收。

李鳴濤表示：“通過這樣一個大量的補貼，確確實實有一些增量的部分，在一定程度上培育了消費者，包括通過外賣來消費一些實體商品，這種消費習(xí)慣會進一步養(yǎng)成，也就是說它會創(chuàng)造一定的增量市場?！?/p>

不過，這種“燒錢”策略在刺激消費需求的同時也引發(fā)了諸多爭議。在社交媒體上，有一些消費者抱怨，近期外賣餐品與堂食存在明顯質(zhì)量差異，認為商家為應(yīng)對低價競爭不得不壓縮成本。更有人擔憂，這種持續(xù)的價格戰(zhàn)可能導(dǎo)致從降低價格到降低質(zhì)量，再到更低價格、更低質(zhì)量的行業(yè)怪圈，最終損害整個餐飲生態(tài)。

那么，電商平臺外賣大額補貼是“真香”還是“虛火”？這一模式是否具有可持續(xù)性？

李鳴濤認為，平臺依靠大量補貼，用“低于成本價”“0元購”等方式去搶占市場，是不可持續(xù)的。未來，應(yīng)該從補貼規(guī)則的設(shè)計上進一步規(guī)范，兼顧各方利益才能確保平臺外賣業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。

李鳴濤說：“這樣的一些促銷行為，對商家端造成了一些不可持續(xù)的影響，比如現(xiàn)在有的商家發(fā)現(xiàn)，如果不參加平臺的這種補貼，可能外賣訂單的量就下降得非常厲害。同時有一些堂食的商家也會發(fā)現(xiàn)，這個階段來堂食的客戶越來越少，因為大量餐飲訴求都被外賣搶走了，所以這也是目前這個階段需要承擔的成本。如果從即時零售長遠發(fā)展或者可持續(xù)發(fā)展的角度上來講，一定要讓消費者、商家也包括平臺、配送小哥這幾方面都能享受到好處和利益，這樣一個生態(tài)才是健康的，才是可持續(xù)的?！?/p>

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