當(dāng)代的上班族時(shí)間都花在了自己的工作上，要說(shuō)在過(guò)去的一年里最大的成就是什么，那肯定是和公司的感情越來(lái)越好，工作真快樂(lè)，真的是這樣嗎？其實(shí)并不是，每天忙到吃飯的時(shí)間都沒(méi)有，這樣的生活誰(shuí)都不想過(guò)，但是沒(méi)有辦法，不過(guò)不用擔(dān)心，小編和你們分享一道十分簡(jiǎn)單不費(fèi)時(shí)的雞蛋蔥花餅，一學(xué)就會(huì)。蔥花餅這樣做，外脆里軟，晾涼不發(fā)硬，比手抓餅還美味，孩子愛(ài)吃，這個(gè)雞蛋蔥花餅不僅簡(jiǎn)單還十分的營(yíng)養(yǎng)健康，制作出來(lái)比手抓餅還好吃，里面還有高營(yíng)養(yǎng)的雞蛋，所以上班族們喜歡嗎？

雞蛋蔥花餅

By 冬兒媽媽

配料：

面粉 適量、雞蛋 2個(gè)、細(xì)香蔥 適量、精鹽 少許、花生油 1勺、蝦皮粉 少許、蘇打粉 少許

烹飪步驟：

1.面粉調(diào)成糊放入蔥花和蝦皮粉

2.攪拌均勻醒10分鐘

3.鍋中放一勺面糊

4.兩面微黃即可關(guān)火

5.松軟蔥花雞蛋餅就做好了

6.營(yíng)養(yǎng)早餐

烹飪小貼士：

1.蔥花餅是一種由面粉和小蔥為主要食材的中國(guó)煎餅。烹飪簡(jiǎn)單，味道鮮美，將香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，搟成薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁，搟薄，刷油，平鍋烙熟即可；2.雞蛋主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。

你喜歡吃雞蛋蔥花餅嗎？

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