太炎小學(xué)一周營(yíng)養(yǎng)菜譜與健康貼士
太炎小學(xué)一周營(yíng)養(yǎng)均衡又美味的菜譜
01一周菜譜概括
? 周一至周五菜譜
周一至周五,太炎小學(xué)的每日菜譜安排如下:
周一
早餐:牛奶、雞蛋、全麥面包
午餐:紅燒雞腿、清炒西蘭花、米飯
晚餐:豆腐湯、涼拌黃瓜、饅頭
周二
早餐:豆?jié){、油條、水果
午餐:土豆燉牛肉、炒豆芽、米飯
晚餐:紫菜蛋花湯、清炒茄子、花卷
周三
早餐:牛奶、面包、火腿片
午餐:清蒸魚(yú)、炒四季豆、米飯
晚餐:番茄蛋湯、拍黃瓜、米飯
周四
早餐:豆?jié){、包子、水果
午餐:糖醋排骨、炒青菜、米飯
晚餐:紫菜蝦皮湯、炒豆皮、花卷
周五
早餐:牛奶、雞蛋、煎餅
午餐:宮保雞丁、炒菠菜、米飯
晚餐:黃瓜湯、涼拌豆腐皮、饅頭
這些菜單的設(shè)計(jì)確保每個(gè)孩子在學(xué)校能攝取全面的營(yíng)養(yǎng),以支持他們的身體成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)。
? 周末調(diào)整
周六至周日,學(xué)校會(huì)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整菜譜,以確保每個(gè)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)均衡與健康成長(zhǎng)。
02周一菜品介紹與營(yíng)養(yǎng)小貼士
? 周一菜品介紹
周一的太炎小學(xué),營(yíng)養(yǎng)餐點(diǎn)開(kāi)始新的一周。孩子們?cè)谙碛猛昱D?、雞蛋和全麥面包的早餐后,將迎來(lái)紅燒雞腿、清炒西蘭花和米飯的午餐時(shí)光。晚餐時(shí)分,豆腐湯、涼拌黃瓜和饅頭的搭配,既美味又營(yíng)養(yǎng),為孩子們新的一周注入活力。
? 葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葫蘆,這一營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅含有大量蛋白質(zhì)和多種微量元素,還是提升免疫力的得力助手。其內(nèi)富含的多種維生素,尤其是維生素C,能有效促進(jìn)抗體合成,增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力。更為值得一提的是,葫蘆中可提取出胰蛋白酶抑制劑,這種物質(zhì)能抑制胰蛋白酶活性,有助于血糖的穩(wěn)定控制。此外,高含量的胡蘿卜素在葫蘆中也不容忽視,它不僅能減少癌細(xì)胞的形成,還能降低癌癥風(fēng)險(xiǎn),真正實(shí)現(xiàn)防癌抗癌。
? 周一營(yíng)養(yǎng)小貼士
葫蘆無(wú)疑是提升免疫力和促進(jìn)健康的重要食材。通過(guò)周一的飲食,孩子們攝入了充足營(yíng)養(yǎng),以支持免疫功能的提升。
03周二菜品推薦與營(yíng)養(yǎng)小貼士
? 周二菜品推薦
在周二,學(xué)校特別推薦油豆腐燒肉和黃瓜炒蛋等美味佳肴。這些菜品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還特別適合家庭制作。
? 油豆腐的益處
油豆腐,不僅含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素,還富含糖類(lèi)、植物油以及優(yōu)質(zhì)蛋白。其制作原料——大豆,含有約18%的油脂,大部分都能融入油豆腐中。特別值得一提的是,大豆油中亞油酸的占比很大,且完全不含膽固醇,對(duì)人體的神經(jīng)、血管以及大腦的生長(zhǎng)發(fā)育大有裨益。
? 周二營(yíng)養(yǎng)小貼士
油豆腐本身的高氨基酸,其脂肪的78%都是不飽和脂肪酸,且不含膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、高膽固醇癥以及動(dòng)脈硬化、冠心病患者食用。
04周三菜品推薦與營(yíng)養(yǎng)小貼士
? 周三菜品推薦
周三的菜品推薦包括酸菜牛肉和雪菜茭白毛豆,這些菜式讓家常菜更加多樣化。
? 西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿富含維生素A和C,對(duì)骨骼生長(zhǎng)、視力保護(hù)以及抗氧能力有積極作用。其豐富的蘋(píng)果酸和檸檬酸能夠刺激胃液分泌,有助于消化功能的調(diào)節(jié)。
? 周三營(yíng)養(yǎng)小貼士
西紅柿作為重要食材,幫助提高免疫力和促進(jìn)消化。
05周四菜品推薦與營(yíng)養(yǎng)小貼士
? 周四菜品推薦
周四特別推薦排骨燉香干和西芹目魚(yú)花,為餐桌增添豐富滋味。
? 排骨的重要性
排骨提供多種微量元素和鐵元素,是構(gòu)成骨骼和血紅蛋白的重要來(lái)源。這些元素對(duì)于人體而言至關(guān)重要,尤其是鈣和磷,它們對(duì)于骨骼生長(zhǎng)具有不可或缺的作用。
? 周四營(yíng)養(yǎng)小貼士
同時(shí),鐵元素在人體內(nèi)也扮演著舉足輕重的角色,是維持正常生命活動(dòng)的重要元素。
06周五菜品推薦與營(yíng)養(yǎng)小貼士
? 周五菜品推薦
周五的餐桌上將出現(xiàn)油爆蝦和肉片萵筍,為孩子們帶來(lái)鮮美滋味。
? 明蝦的功效
明蝦富含鎂和鈣,對(duì)心臟健康和血壓控制有積極影響。其肉質(zhì)松軟,易于消化,非常適合身體虛弱者食用。
? 周五營(yíng)養(yǎng)小貼士
其豐富的鎂元素對(duì)調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)至關(guān)重要,而鈣元素對(duì)青少年具有顯著的補(bǔ)益效果。
07附錄與制作說(shuō)明
太炎小學(xué)的營(yíng)養(yǎng)菜單由沈建敏制定,并由營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)金米審核,旨在確保菜品的營(yíng)養(yǎng)均衡與安全性,為孩子們提供健康成長(zhǎng)的保障。
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