維生素D是人體骨骼健康最重要的營(yíng)養(yǎng)保障。最近有研究發(fā)現(xiàn)：維生素D還具有其他許多好處。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的人都能夠獲得充足的維生素D。但一旦攝取不足，就可能會(huì)引起多種疾病。那么，日常中的哪些食物能給我們有效補(bǔ)充維生素D呢？

一、維生素D的作用

維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。癥狀包括骨頭和關(guān)節(jié)疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。維生素D主要用于組成和維持骨骼的強(qiáng)壯。它被用來(lái)防治兒童的佝僂病和成人的軟骨癥，關(guān)節(jié)痛等等?；加泄琴|(zhì)疏松癥的人通過(guò)添加合適的維生素D和鎂可以有效的提高鈣離子的吸收度。除此以外，維生素D還被用于降低結(jié)腸癌、乳腺癌和前列腺癌的機(jī)率，對(duì)免疫系統(tǒng)也有增強(qiáng)作用。

二、富含維生素D的食物

1、三文魚(yú)

美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚(yú)的維生素D含量最高。除了三文魚(yú)，金槍魚(yú)中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。

2、牛奶

萊納斯·保林營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，無(wú)論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場(chǎng)上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素D。

3、蛋黃

蛋黃是獲取維生素D最簡(jiǎn)單、最便捷的方式，無(wú)論是在早餐、午餐、晚餐還是點(diǎn)心中均能獲得。由于維生素D潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營(yíng)養(yǎng)的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來(lái)補(bǔ)充維生素D，那就大錯(cuò)特錯(cuò)。一個(gè)雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天攝取的膽固醇量不能超過(guò)300毫克，否則將會(huì)危及心臟健康。

4、蘑菇

就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠制造出維生素D。但蘑菇多生長(zhǎng)在陰暗之地，所以其本身并不含維生素D，但當(dāng)其受到紫外線的照射后，就會(huì)促使維生素D的產(chǎn)生。

除了食用以上4種食物可以補(bǔ)充維生素D外，大家適當(dāng)?shù)胤敏~(yú)肝油或者維生素AD滴劑也可以起到很好的補(bǔ)充維生素D的效果！

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