我們中國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和歐美國(guó)家不一樣，長(zhǎng)期傳統(tǒng)以來(lái)，中國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)是以植物性膳食為主，也就是蔬果類(lèi)、糧谷類(lèi)吃的比較多；而歐美的膳食結(jié)構(gòu)是西化的，是以動(dòng)物性食物為主，也就是動(dòng)物性食物、蛋白質(zhì)和脂肪的攝入占比是比較多的。研究也顯示，動(dòng)物性膳食結(jié)構(gòu)和慢性病呈正相關(guān)，隨著改革開(kāi)放，我們國(guó)家的植物性膳食結(jié)構(gòu)也逐漸逐漸在細(xì)化。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)我們國(guó)家，中國(guó)居民所攝入的動(dòng)物性食物的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)已經(jīng)超過(guò)了十年前，而糧谷類(lèi)也是在不斷的減少，所以近些年來(lái)，慢性病的發(fā)生率都是在直線上升，值得重視，基于這種情況，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也推出了中國(guó)人自己的膳食指南。2016年新的膳食指南版本特別提出了六條，第一條是食物多樣、谷類(lèi)為主，谷類(lèi)為主是鼓勵(lì)大家要適當(dāng)?shù)拇旨?xì)結(jié)合，其中，粗糧最好占主食的1/3，這樣有利于慢性病的預(yù)防；第二，強(qiáng)調(diào)的是吃動(dòng)平衡，健康體重。現(xiàn)在越來(lái)越多的患者都出現(xiàn)了肥胖、超重，和飲食結(jié)構(gòu)相關(guān)，同時(shí)要管住嘴、邁開(kāi)腿，運(yùn)動(dòng)要跟上；第三，鼓勵(lì)多吃蔬菜、水果；第四，要吃適量的魚(yú)、禽、蛋、肉類(lèi)；第五，要求少鹽、少油、控糖、限酒；第六，要求節(jié)約糧食、新鮮，要注意食品安全，注意食品衛(wèi)生。

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