昨天是立秋

“秋天的第一杯奶茶”

如期成為社交媒體熱梗

廈門的茶飲市場在此基礎(chǔ)上

疊加外賣平臺優(yōu)惠活動

呈現(xiàn)出空前的熱鬧景象

上演了一場精彩的茶飲營銷大戰(zhàn)

8月7日上午11點(diǎn)

海滄區(qū)一家霸王茶姬吧臺飄出茶飲清香

店員小陳盯著手機(jī)屏幕上不斷跳動的預(yù)約訂單

指尖在操作屏上飛快滑動——

這家店的預(yù)約單已突破410杯

是往日同期的數(shù)倍

預(yù)計(jì)等待時間超過2個小時

“太忙了，一大早手就沒停過，‘秋天第一杯’活動很多，有限定款茶飲和周邊，還有0元試喝，客人幾乎是搶著下單?！边@位茶飲師說話時，又接了10單限定的雙大杯套餐。

“接不完的單”讓外賣小哥忙得不可開交。騎手小張說：“今天專門在中山路附近跑，到中午就已經(jīng)送了100多單，幾乎是原來一整天的配送量，創(chuàng)下新紀(jì)錄。忙到晚上，估計(jì)能賺700元?！?/strong>

在朋友圈里、社交媒體上

大家忙著“曬單”

各式各樣的奶茶圖片刷屏

有網(wǎng)友曬圖，僅需4.5元就喝上了奶茶。

近期外賣平臺的優(yōu)惠活動

為茶飲市場添了一把旺火

淘寶閃購?fù)瞥觥俺偃f杯奶茶免單”活動，搶“0元購”免單券，吸引眾多消費(fèi)者。許多平時20多元一杯的奶茶，補(bǔ)貼后幾元甚至免費(fèi)就能到手，消費(fèi)者紛紛感嘆劃算。

各大平臺均推出相關(guān)活動，讓茶飲店訂單量暴增。昨日中午，廈門多個茶飲品牌單店銷量突破300杯，不少網(wǎng)紅茶飲店銷量超千杯，預(yù)估全天銷量漲幅超200%。

昨天，蔡瀾點(diǎn)心“敬一盞好茶 這杯我請”的活動同步開展……值得一提的是，“秋一杯”熱潮席卷茶飲店，在我市不少烘焙、餐飲店，也推出了相關(guān)活動，“請你喝茶”的氛圍再度升溫。

面對激烈競爭

茶飲品牌采取多元策略決勝“秋一杯”

比如，蜜雪冰城推出10.9元3杯的茉莉奶綠，以親民價格吸引追求性價比的消費(fèi)者；喜茶通過推出新品、聯(lián)名活動等吸引注重體驗(yàn)的消費(fèi)者。

產(chǎn)品創(chuàng)新也是關(guān)鍵舉措。為迎合健康需求，眾多品牌推出低糖、無糖產(chǎn)品，添加0卡糖、益生菌粉等健康小料。

“平臺賦能+首發(fā)經(jīng)濟(jì)”

已成為行業(yè)打破價格戰(zhàn)僵局的重要趨勢

新機(jī)遇正蘊(yùn)藏其中

“我們支持行業(yè)將更多功夫花在促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)和品質(zhì)提升上?！泵缊F(tuán)一位人士說，今年美團(tuán)聚焦首發(fā)經(jīng)濟(jì)，在全國組織蜜雪冰城、星巴克、瑞幸咖啡、庫迪咖啡、茶百道、滬上阿姨、肯悅咖啡等超過100家茶飲品牌集體進(jìn)行新品首發(fā)，在廈門同步上新。據(jù)介紹，今年美團(tuán)將持續(xù)助力茶飲品牌更深入、全面地了解用戶需求，真正做到需求和供給的“雙向奔赴”，為茶飲品牌的產(chǎn)品創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造更為廣闊的空間。

廈門日報社新媒體中心出品

記者：沈彥彥

編輯：盧婷雯 值班主編：林燕貞返回搜狐，查看更多