巧克力塔希尼餅干
巧克力塔希尼餅干
這些巧克力塔希尼餅干富有營養(yǎng)與纖維質(zhì),健康的脂肪和蛋白質(zhì),它們是純素和無麩質(zhì)的美食!
說到烘焙食品,大家都喜歡餅干有酥脆感,的確,當(dāng)餅干烘烤出酥脆的表面與邊緣。這就是最好的感覺。巧克力塔希尼餅干擁有兩種最好的 - 邊緣有點脆, 中心耐咀嚼。
塔希尼
如果你從來沒有聽說過 塔希尼,那么 讓我向你介紹一下,塔希尼富含蛋白質(zhì)、纖維和許多必需的維生素和礦物質(zhì)。塔希尼用于中東菜肴和咸味食譜。
塔希尼餅干原料:
塔希尼
楓糖漿
肉桂和海鹽
地面亞麻籽
小蘇打
香草提取物
未加糖的切碎椰子片
黑巧克力片
椰子粉
無谷物、無麩質(zhì)和素食
它們是由所有有益健康的成分(楓糖漿,未加糖的椰子,黑巧克力),它們適應(yīng)有特殊飲食需求的人,因為他們是無麩質(zhì),無堅果,無乳制品和素食。
如何制作塔希尼餅干
你只需要一個攪拌碗,要做的一件額外的小事就是烤你的椰子。這是一個額外的步驟, 但你必須這樣做。椰子變棕色,有點脆,它增加了一個很好的烤和烤面包的味道,完全值得您花費 1 - 3 分鐘。
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塔希尼巧克力餅干
準(zhǔn)備時間:15 分鐘
烹飪時間:20 分鐘
總時間:35 分鐘
產(chǎn)量:17
飲食:無麩質(zhì)
成分
1 杯塔希尼
1~2杯純楓糖蜜
1 湯匙地面亞麻籽與 3 湯匙水混合
1~2茶匙肉桂
1~2茶匙海鹽
1~2茶匙小蘇打
?茶匙香草提取物
3 湯匙椰子粉
1/4 杯未加糖切碎的椰子片(可選)
1~4杯切碎的黑巧克力或黑巧克力片
片狀海鹽,用于澆頭(可選)
指示
將烤箱預(yù)熱至 350°F,用羊皮紙將烤盤排成一行,或用不粘噴霧噴灑。
將亞麻籽與水混合在一個小碗中,留出5-10分鐘,或直到濃密和明膠。
如果您在配方中添加椰子片,將炒鍋預(yù)熱至中熱。加入椰子片,不斷攪拌,直到它們變成金色(這將需要約1-3分鐘)。將它們從平底鍋中取出,并允許冷卻。此步驟是可選的,但強烈建議您執(zhí)行。
一旦亞麻籽混合物設(shè)置,使用中等大小的混合碗結(jié)合塔希尼,楓糖蜜,亞麻籽混合物,種子(如果使用),肉桂,海鹽,小蘇打和香草。攪拌在一起,直到一切被融合。
折疊椰子粉,烤碎椰子(如果使用)和黑巧克力片。
使用中小型烹飪勺或湯匙將餅干面糊挖出來,放在烤盤上,每塊餅干之間約 11×2 英寸。如果使用的話,在餅干上撒幾片海鹽片。
烘烤17-20分鐘,或直到邊緣呈金棕色。
從烤箱中取出餅干至少 冷卻15 分鐘。
類別:甜點
方法:烤
菜:甜點
營養(yǎng)
份量: 1 餅干
卡路里: 154
糖: 7g
鈉: 87毫克
脂肪: 11g
飽和脂肪:1g
不飽和脂肪:0g
碳水化合物: 8g
纖維: 2g
蛋白質(zhì): 4g
膽固醇: 0毫克
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