01中國學生營養(yǎng)日

今天是第34個“5.20”中國學生營養(yǎng)日，宣傳活動的主題聚焦于“科學食養(yǎng)，助力兒童健康成長”。

良好的飲食和營養(yǎng)習慣，不僅為孩子的健康成長奠定了堅實基礎，更將使他們受益終身。然而，在學生的成長階段，如何平衡飲食的趣味性與健康性，從而培養(yǎng)良好的飲食與生活習慣，成為了擺在我們面前的重要課題。接下來，讓我們一起探索這個問題的答案。

02科學飲食的建議

▍ 三餐制度

遵循合理的三餐制度，確保規(guī)律進餐。每日必須按時食用三餐，同時注意每餐的用餐量和時間都應保持規(guī)律。在食物選擇上，應優(yōu)先挑選富含糖類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維及水的多樣化食材，以確保營養(yǎng)的均衡攝入。

▍ 均衡飲食的重要性

避免挑食，合理選擇零食。盡量少吃高脂、高鹽、高糖的加工食品，并杜絕食用野生動物。同時，注意飲水安全，不喝生水，不吃未經烹飪的食物。建議使用公筷，采用分餐制，以保障個人和集體的健康。

▍ 飲水與健康

白開水是最佳的解渴和健康飲品，它易于被身體吸收，能夠有效補充日常所需的水分。建議每人每天飲用800-1000ml的白開水，并且要分次少量飲用，以確保水分均衡攝入。在天氣炎熱或運動后出汗較多時，更應及時補充水分。此外，可以嘗試自制一些美味的水飲品，如加入檸檬片、薄荷葉或蘋果塊的白開水，既能滿足口感需求，又保持了健康。

▍ 運動與睡眠

養(yǎng)成定期運動的良好習慣，不僅有助于增強體質、提升免疫力、預防肥胖和慢性疾病，還能帶來好心情，使精力保持充沛。建議每周至少運動5天，每天累積運動時間不少于60分鐘。

同時，充足的睡眠對大腦和身體的健康至關重要。它不僅能保護大腦、增強記憶力，還能修復身體、恢復體力。對于兒童來說，充足的睡眠更是他們生長發(fā)育的必需條件。

03膳食營養(yǎng)的重要性

▍ 多樣化食物選擇

此外，《兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)指南》（2023年版）也強調，生長遲緩的兒童青少年在食物選擇上應追求全面、均衡和多樣。他們應確保一日三餐定時定量，遵循飲食規(guī)律，以確保能量和營養(yǎng)素的充足攝入。

每餐的膳食應包含谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶及大豆等食物中的至少三類，以確保營養(yǎng)的全面性。每日食物種類應達到12種以上，每周更是應達到25種以上，以實現(xiàn)飲食的多樣化。

▍ 營養(yǎng)素密度高的食物

在食物選擇上，應特別關注那些營養(yǎng)素密度高的食物，例如魚蝦類、深綠色葉菜以及蛋黃等，它們能為身體提供必需的營養(yǎng)。

此外，在確保合理膳食的基礎上，可以參考《指南》中的建議，適量選用一些食藥物質，以進一步增強飲食的營養(yǎng)價值。

膳食營養(yǎng)對于國民身體素質的提升和經濟社會的發(fā)展具有重要意義。特別是在兒童青少年階段，合理的營養(yǎng)和健康飲食對其成長、學習以及身體健康至關重要。因此，我們每個人都應該積極行動起來，為健康的生活方式貢獻力量。

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