輔食是從乳食過渡到飯食的“橋梁”，這座“橋”如果搭得好，嬰兒就能自然斷奶，順利步入飲食正軌，也給嬰兒的營養(yǎng)攝入奠定了良好的基礎，為他的健康成長提供了有利條件。

【為何要添加輔食】

4~6個月之后，母乳中的營養(yǎng)成分難以滿足寶寶的營養(yǎng)所需，為了讓寶寶攝取足夠的熱量和其他營養(yǎng)物質（如母乳中缺乏的鋅、維生素c等），媽媽們要開始給寶寶添加輔食了。

輔食除了補充寶寶需要的營養(yǎng)，還有其他的作用。

首先，吃輔食可以鍛煉寶寶吞咽、咀嚼食物的能力。咀嚼是寶寶后天需要學習的技能，如果在6個月后寶寶沒有及時學會吞咽、咀嚼，會出現(xiàn)斷奶后不愿意吃飯、厭食等情況。

其次，為寶寶學習說話打下基礎，說話是口腔功能協(xié)調的結果，如果咀嚼肌發(fā)育不好，會對寶寶的說話能力產(chǎn)生不良影響。

最后，也是為斷奶做準備。寶寶斷奶后，還不能直接吃飯菜，而有了輔食添加的過程，孩子就能順利過渡到吃飯的階段。

【添加輔食的信號】

理論上寶寶開始添加輔食的時間應該是4~6個月，但每個寶寶的發(fā)展都不一樣，以下情況表示寶寶需要進入輔食階段了。

1、寶寶的頸部有力，在有支撐的情況下能坐直，可以保持頭部穩(wěn)定。

2、會咀嚼。寶寶很喜歡把一些東西放到嘴里咬，或者通過上下頜的張合進行咀嚼活動。

3、喝奶量大增。寶寶似乎很餓，每天吃上近10次母乳仍然不夠，小便次數(shù)增加，喝過奶沒幾分鐘就尿尿了。

4、寶寶開始關注大人的食物，有時候還會伸手去抓大人的飯碗。

按月份添加輔食

給寶寶添加輔食是循序漸進的，寶寶在成長，添加的輔食也要隨之變化。

4～6個月

出生第4個月可以添加果汁、蛋黃，從1/4個蛋黃開始。嬰兒4～6個月是生長最迅速的時期，此時須增添淀粉類輔食，如米粉糊、粥等。5個月后的嬰兒，可加食菜泥、果泥和魚泥。

7～9個月

這個時期，寶寶咀嚼食物的能力和消化機能逐漸增強，可在粥內加少許細嫩的碎菜葉。8個月以上的嬰兒可逐漸加些肝類、全蛋、肉類、豆腐等。

10～12個月

10個月以后的嬰兒，可以將粥、面條、爛飯等作主食，添加的肉類宜切碎煮粥，不宜煎炒。

如何給寶寶添加輔食2

如何為寶寶添加輔食？

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，輔食行業(yè)不斷關注寶寶腸道健康。護腸類輔食不再僅局限于傳統(tǒng)的淮山、葛根等草本營養(yǎng)，而是轉向了益生菌、水蘇糖等益處豐富的營養(yǎng)素。

輔食添加指南

如有不適，立即停止： 添加輔食期間出現(xiàn)拉肚子、嘔吐、過敏等反應，應立即停止添加，待身體好轉后再重新嘗試。

拒絕添加劑： 輔食最好親自制作，避免添加劑，讓寶寶品嘗自然食物的原味，不要過早讓寶寶接觸外部食物，以防寶寶形成過強的依賴*。

輔食只是輔食，不可替代乳類： 小寶寶剛開始添加輔食，旨在培養(yǎng)他們對食物味道的感知，不可取代乳類，應逐漸過渡。

適量添加： 無論寶寶是否喜歡，輔食都應適量。不可強迫寶寶進食，也不宜過量喂食。剛開始添加時，最多兩勺，不可過多。

意見統(tǒng)一： 家庭成員對添加輔食應達成一致意見，避免過度喂食或隨意改變食物，以免寶寶產(chǎn)生厭食心理。

安全衛(wèi)生： 寶寶輔食必須單獨制作，制作器皿和儲藏容器均需消毒干凈，每次食用前用鍋蒸煮消毒。食物應新鮮制作，勿給寶寶食用剩菜。

避免垃圾食品： 輔食中應避免含有腌漬類等垃圾食品，寶寶身體發(fā)育尚不完善，過多攝入垃圾食品易造成代謝異常和依賴*。

淺嘗輒止： 剛開始添加輔食應循序漸進，從雞蛋黃開始，用小勺先喂一勺，無論寶寶是否喜歡，都只喂一勺。如無過敏癥狀，第二天可繼續(xù)喂一勺，讓寶寶熟悉雞蛋黃的味道。如出現(xiàn)過敏等情況，應立即停止；如果沒有問題，第二周可換其他食物，如果泥、米粥等。

循序漸進： 輔食畢竟是輔食，不可品種繁多，不可一次*進食過多，否則容易造成寶寶厭食或積食。

先流質后泥糊： 剛開始以嘗試為主，可喂流質食品，如鮮榨果汁等，但最好煮沸后再喂；米湯類食物也可以食用；逐漸過渡到米糊類食物，依次增加，若寶寶適應良好，說明其喜愛輔食，再增加其他食物。

適應泥糊類食物后，可逐步加入固體輔食： 如粥類食物，可加入青菜末、魚泥、肉泥等；也可制作肉松魚松添加到粥中，但始終以清淡少鹽少油為原則，食用最普通最清淡的食物。

一歲左右寶寶可食用較硬固體食物： 為促進牙齒發(fā)育，應避免過軟食物，以免影響牙齒發(fā)育，甚至導致畸形牙。如果有烤箱，可制作小餅干磨牙棒等磨牙食品，但不可添加泡打粉，確保食物的安全*。也可包小餃子、制作手搟面、面片湯，配以蔬菜碎、無刺魚泥或蝦仁等食材共同食用。

一歲多寶寶可基本以輔食代替奶： 但不可完全停奶，此時寶寶胃部發(fā)育仍不完善，無法完全依靠食物為生。可提供稀一點的米飯類食物，但不可采取不健康的方式，如湯泡飯或水泡飯。仍需注意避免添加劑，讓寶寶習慣食物的原味，避免對添加劑味道的依賴。

一般添加輔食時間表

正常出生的半個月寶寶可添加魚肝油。

2-3個月寶寶可適當添加蔬菜水和果汁。

4個月以上寶寶可添加輔食，可在兩次喂奶之間添加輔食，可先從米粉開始，待寶寶胃腸功能適應，再逐漸添加其他輔食。

輔食添加原則

1. 由少到多，讓寶寶有一個適應過程。

2. 由稀到稠。

3. 由細到粗。

4. 由一種到多種。

5. 患病期間不添加新的輔食。

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