想必大家也留意到了，近些年來，“控糖”兩個字的出現頻率越來越高，控糖也稱之為抗糖，簡單來說就是對抗體內的糖化反應。

所謂的糖化反應指的就是生活中攝入的碳水化合物，進入人體后會分解成葡萄糖給身體提供能量。

雖然葡萄糖是不可或缺的營養(yǎng)成分，可如若糖分沒有被消耗掉，就會和蛋白質結合發(fā)生反應，使蛋白質失去正常的結構顏色，導致皮膚彈性下降。

而為了防止皮膚老化，大家才開始注重“控糖”，但是“控糖”聽起來很簡單，但真正應該控什么糖呢？

一、控糖控的是什么？

其實控糖并不并不只是不吃甜食，在遠離高糖分食物的同時，還得控制進入體內容易轉化為糖分食物的攝入量；

比如蛋糕，大米，饅頭等，其中的碳水化合物非常豐富，進入人體內很容易轉化為脂肪，假如過量的話，就會囤積大量的糖分。

除此之外，各種飲料，果汁，蜂蜜里面的糖分也在控糖的名單之中。

二、控糖要注意什么？

1、了解食品的糖分含量

想要科學的控制糖類攝入，我們首先得知道，日里常見的食物中哪些里面有糖以及糖分的含量有多少？

方法很簡單，首先觀察產品外包裝，主要看配料表和營養(yǎng)成分表，因為配料表中標明的配料都是從多到少排序的。

如果配料表前三個就出現了果糖，果葡糖漿或者白砂糖等字眼，這類食物最好不要再吃了。

其次是關于糖分含量的計算，因為有很多食品外包裝上不會寫含糖量多少，但是會有碳水化合物幾個大字，而碳水化合物中不僅只有糖，還包括淀粉，多糖。

相比較而言，碳水化合物的含量越少，也就表明糖分占據的比較少。

2、清楚該吃多少糖

世衛(wèi)組織官網發(fā)布的消息顯示，對于成年人而言，每天所攝入的游離糖最好不要超過總有能量的10%，如若可以控制在5%，對健康更有利。

舉個例子來說，普通人每天大概要攝入200千卡的能量，這種情況下想要控糖的話，平均所攝入的游離糖總能量不要超過200千卡，而200千卡換算下來大概就是五十克糖。

3、制定計劃

科學控糖的主要步驟是制定計劃，因為糖分是人體必不可少的物質，不能完全的不吃，所以平常吃東西時，應該稍微控制一下含糖食物的攝入量。

首先是飯菜中的糖，有時候無法預估，這種情況下就盡量少吃甜的食物，其次是含有包裝的食品，如果飲料中含有二十六克糖，那么每天最多喝一杯。

總而言之，控糖的確是延緩衰老的方式之一，但是一定要掌握正確的方法，首先要明白要控什么糖，其次是做好控糖的計劃。

其中包括了解食品的糖分含量，清楚適合攝入糖分的量以及每天攝入的食品中大概有多少糖。

不過，控糖只是健康生活的一小部分，如果想要身體健康，還得保持適量的運動以及規(guī)律作息。

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網址: 天天說“控糖”，究竟該控什么糖？大多數人可能還不了解 http://www.u1s5d6.cn/newsview170308.html