定位于品質(zhì)生鮮食材體驗店，超級物種依托自身生鮮供應鏈深厚積累，把握消費升級浪潮，針對城市新中產(chǎn)消費人群，構(gòu)建年輕人全新生活方式與品質(zhì)態(tài)度相結(jié)合的消費模式。創(chuàng)立兩年來的超級物種，依靠自身不斷迭代的創(chuàng)新力，以核心工坊+合作物種的模式持續(xù)進化，為消費者打造場景式體驗新模式。

根據(jù)進駐城市的消費水平與商圈顧客需求的不同，超級物種核心三大工坊+合作物種組合進化，首創(chuàng)國內(nèi)新零售工坊式經(jīng)營模式，以年輕品牌+網(wǎng)紅元素+輕食餐飲+區(qū)域特色為核心，配套超級物種的消費客群，將標準化與區(qū)域化經(jīng)營相互融合，給消費者帶來更強烈的場景體驗，打造業(yè)內(nèi)獨一無二的新零售到店體驗新模式。

除核心三大工坊：波龍工坊、盒牛工坊、鮭魚工坊是“標配”以外，其他工坊根據(jù)各門店所在地域特色及消費習慣進行組合，形成“千店千面”的感官體驗。目前，超級物種的合作物種覆蓋多個品牌，包含網(wǎng)紅時尚品牌如名創(chuàng)優(yōu)品、瑞幸咖啡、大嘴猴奶茶等;知名品牌如必勝客、煌上煌、好利來等;輕食品牌如野葉子、快樂檸檬、鮮芋仙、嗨泰、一點點等;區(qū)域特色美食如小雞鮮語、湯先生、粵來粵享、汀州里等;以及生活美學類的鮮花品牌如花加、花木蘭、三月四月等。

洞察消費者需求，定制工坊豐富門店場景體驗

超級物種的工坊進化及組合，是根據(jù)所在地區(qū)商業(yè)生態(tài)和用戶特點來適當調(diào)整，以此為消費者帶來常逛常新的就餐體驗。在粵閩地區(qū)，超級物種引入當?shù)靥厣嬍?，比如“粵來粵享”、“汀州里”等合作物種，推出多種煲湯和粵菜、閩菜，符合當?shù)乜谖?。而在川渝地區(qū)，超級物種引進了海底撈小火鍋，為當?shù)叵M者帶來抵擋不住的麻辣誘惑。

值得注意的是，在超級物種北京龍湖長楹店，聯(lián)合伊利共同打造的國內(nèi)首家伊利JoyDay定制酸奶工坊，顯得尤為特別。

(超級物種北京龍湖長楹店，國內(nèi)首家伊利JoyDay酸奶工坊)

超級物種伊利JoyDay酸奶工坊，主打適合年輕人喝的乳酸菌飲料。今年夏天，酸奶工坊推出夏日限定凍酸奶，甄選高端酸奶，搭配干果、營養(yǎng)谷物、新鮮水果，打造更適合夏日品嘗的清涼味蕾體驗。在所售產(chǎn)品中，網(wǎng)紅爆款Lassi 仙女系列和“七彩云間”系列贏得消費者的喜愛，Lassi 仙女系列原料選材高端酸奶，配合季節(jié)限定新鮮水果，紫衣火龍果肉搭配酸奶，口感清爽柔和?！捌卟试崎g”選用七種新鮮水果搭配酸奶，為消費者提供美味無添加的健康選擇，有清、香、滑、爽、綿、酸、甜七種口感，在保留其層次豐富的口味同時，也呈現(xiàn)出高顏值的外觀。

超級物種與伊利就酸奶工坊的設(shè)立，深度溝通，密切協(xié)作，雙方在多次碰撞中，逐漸打磨出適合超級物種該門店消費場景的互補型合作物種，結(jié)合門店其他工坊場景，專門定制出國內(nèi)首家伊利JoyDay酸奶工坊。據(jù)門店負責人介紹，酸奶工坊為上班族提供了悠閑的下午茶，吸引了大批年輕客群到店。開業(yè)以來，伊利JoyDay酸奶工坊人氣火爆，已成為超級物種及其所在購物中心的網(wǎng)紅流量聚集地之一。

共創(chuàng)平臺，共享場景，攜手提升品牌價值

作為永輝云創(chuàng)占據(jù)生鮮新零售賽道的標桿業(yè)態(tài)，超級物種正在以核心工坊+合作物種的形式持續(xù)進化，通過品牌矩陣，打造集美食、休閑于一體的到店場景體驗，并日漸形成獨特的競爭優(yōu)勢。

超級物種為垂直品類的小物種提供了新的線下渠道，同時開辟共創(chuàng)平臺，雙方共享場景和客流，助推消費升級。對行業(yè)以及合作商家來說，更多的餐飲及休閑品牌，能夠通過超級物種這個新零售平臺，擁有更多用戶，孵化出更打動年輕用戶的產(chǎn)品能力。與此同時，對于超級物種來說，與合作物種融合發(fā)展，又能豐富線下場景，打造新消費體驗。這樣一來，不僅激活了消費者的購買欲，而且也進一步滿足消費者新的生活方式和情感訴求，提升了用戶黏性和品牌價值。

引領(lǐng)品類潮流，打造別樣消費體驗

為滿足消費者在一個空間內(nèi)一站式、多樣化消費需求，超級物種不斷迭代創(chuàng)新。結(jié)合年輕人消費習慣，超級物種在引入合作物種之余，也致力于提升消費者到店體驗的二次升級。

超級物種一直強調(diào)給消費者帶來新鮮的“體驗感”。合作物種對于超級物種來說，不僅豐富了SKU，為消費者帶來更多選擇，也讓到店消費體驗更多元。如超級物種打造的龍蝦機，為消費者帶來花式消費體驗，一經(jīng)推出，迅速贏得消費者的關(guān)注與喜愛。

(超級物種龍蝦機)

在消費升級的浪潮下，用戶對生鮮食材食品提出了更高的要求，超級物種定位優(yōu)質(zhì)生鮮食材售賣+餐飲體驗，具有廣泛用戶需求和市場發(fā)展空間。依托于供應鏈和科技力雙輪驅(qū)動，超級物種將持續(xù)為用戶提供更高品質(zhì)，更多選擇，更具性價比的生鮮食材。

截止目前，超級物種已在全國包括北京、上海、廣州、深圳、廈門、成都、重慶、南京、杭州等10多個核心城市布局門店80余家。未來，超級物種仍將圍繞用戶需求進行新店布局規(guī)劃，繼續(xù)做深做廣優(yōu)質(zhì)生鮮食材供應鏈，通過核心工坊+合作物種組合出擊，打造多重餐飲購物服務體驗，滿足消費者多樣化需求。

來源：東方網(wǎng)

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網(wǎng)址: 超級物種工坊進化論，如何打造常逛常新的體驗感？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1728881.html