你有沒有過這樣的體會：

繁忙，有壓力的工作生活，讓我們的頭腦不停地運轉(zhuǎn)，以至于吃飯時都停不下來，食不知味，身心分離，精神渙散，處于游離狀態(tài)，該專注時無法專注，該放松時又放松不下來，

清淡已經(jīng)無法讓我們感受到食物，只有越來越重口的酸甜苦辣咸，才能讓我們麻木的味蕾興奮起來，甚至嚼一嚼小米椒才能讓頭腦停下，回到一刻麻木的思維暫停。而餐飲提供者也越來越強調(diào)自己菜式味道的“入侵性”，從飲食上用重口味提供給食客一種短暫的覺知和放松。

于是我們越吃越油，越吃越重口。正餐提供的感覺不夠，我們還有花樣繁多的重口零食，獲得短暫的愉悅。而付出代價的，是我們的健康和身材。

正念的練習(xí)者，因為專注于覺知當(dāng)下行住坐臥引發(fā)的身受心流變的緣故，只要功夫一用，就可以時刻感受到變化蕩漾開來的疏松愉悅，這讓專注于當(dāng)下成為可能。

在一行禪師的《你可以不生氣》一書中特別提到關(guān)于正念吃飯的修行練習(xí)。他說：當(dāng)食物 “質(zhì)量很好”時,就可以少吃一點,身體其實只需要平時所吃的一半分量。為了提高吃的質(zhì)量,吞進食物之前,應(yīng)該在嘴中仔細咀嚼。當(dāng)我們慢慢地吃,將口中的食物變成液態(tài)時,就可以使腸道吸收更多養(yǎng)分。

“吃”是種很深奧的修行。當(dāng)進食時,細細地品嘗每口食物,充分地覺察它,覺察自己正在吃東西。我們可以練習(xí)專注地進食,清楚地覺知自己正在咀嚼,小心地、慢慢地咀嚼,內(nèi)心充滿喜悅。

在記錄佛陀言教的《雜阿含經(jīng)》中，這樣描述了正念練習(xí)者的吃飯過程：

“當(dāng)于食時，計數(shù)而食。無著樂想，無憍慢想，無摩拭想，無莊嚴(yán)想。為養(yǎng)活故．治饑渴故，攝受梵行故。宿諸受令滅，新諸受不起。若力．若樂．若無罪觸安隱住?！?/p>

所以，正念者吃飯，既是在修止，又是在修觀。他們吃飯，是為了讓身體獲得必要的滋養(yǎng)，以便能保持覺知力，以便對各種感受染著上癮之心不再升起，隨緣順勢，安住當(dāng)下，輕安自在，做好手頭的事。

吃飯就是吃飯，聞到味道如實覺知身受心變化，舉起筷子，入嘴，味蕾和食物的接觸，咀嚼，下咽如實覺知全部過程，覺知感受的相續(xù)泛起，念茲在茲，念念分明，這種情況下，會吃撐么？會追求重口么？會停不下飯后零食么？

當(dāng)然，挑戰(zhàn)在于，如果沒有從觀呼吸體會到覺知隨呼吸引發(fā)全身感受細微變化的經(jīng)驗，這時也很難體會到隨吃飯一舉一動引發(fā)感受蕩漾的輕安。

就像騎自行車，剛開始也就能顧及前方半米，后來練熟了，能夠看前方十幾米，還能對路兩旁保持覺知，這時才能體會騎行樂趣。所以方法明了，還要多實踐多練才能有收獲。

真正的正念練習(xí)者并不追求身材的健美，但長久的覺知力練習(xí)，讓他們輕松做到了對飲食，勿揀擇，園蔬愈珍饈，飲食約而精，食適可，勿過擇。

練習(xí)正念的飲食，并能在生活的其他細節(jié)持續(xù)保持正念，那么擁有健康的身材和良好的心情，遇事安穩(wěn)自在不生氣也是自然而然的事。

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