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過午不食有什么好處過午不食的危害

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月28日 14:33

過午不食有什么好處過午不食的危害

2017-07-23網(wǎng)友分享

一、如何過午不食才健康

　　一日三餐已是現(xiàn)代人習(xí)以為常的飲食習(xí)慣，但近年來在網(wǎng)絡(luò)上流傳的一種“過午不食”的說法，由于看上去“有理有據(jù)”、“言之確鑿”，正在悄然撼動人們的飲食模式。過午不食真的有利于健康嗎?《生命時報》記者向權(quán)威專家進(jìn)行了求證。

　　網(wǎng)上傳言，佛教、道教中都有過午不食的說法，古人也是深明此道。據(jù)了解，所謂“午”就是中午11點到13點，因此一天中過了13點就不能再吃飯了?！斑@一說法并不適用于現(xiàn)代人?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，俗話說“人活七十古來稀”，古人的平均壽命只有三四十歲，能活到70歲已算長壽，而現(xiàn)代人普遍能活到80歲，這和膳食營養(yǎng)的改善有很大關(guān)系。如果工作任務(wù)繁重、精神壓力巨大的現(xiàn)代人，在現(xiàn)有的生活習(xí)慣下模仿古人，簡單地把晚餐從三餐中抹掉，那么人們的身體會越來越差。雖然某些熱衷以此減肥的人士會發(fā)現(xiàn)自己的確瘦了，但與此相伴的還有精神萎靡、體能下降、臉色暗淡等嚴(yán)重的“副作用”。

　　針對網(wǎng)上“饑餓可促使吞噬細(xì)胞清理體內(nèi)垃圾”的說法，廣西中醫(yī)學(xué)院教授、廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平指出，人體饑餓時，細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài)，沒有能力去吞噬有害細(xì)胞，反而會受到損害。此外，不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖，導(dǎo)致器官營養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。

　　還有說法稱，“饑餓狀態(tài)下才能分泌大量消化液”。馬力平表示，這個說法實在離譜，進(jìn)食才會刺激消化腺分泌大量消化液，人體在饑餓狀態(tài)下，器官分泌消化液的功能相對處于“封閉”狀態(tài)。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師鐘民指出，不吃晚飯，胃酸會傷害胃黏膜，對養(yǎng)胃不利。

　　范志紅表示，如果非要堅持所謂的過午不食，必須經(jīng)過改良和調(diào)整，這樣才能健康應(yīng)用。首先，必須保證晚上9點睡覺。其次，要早上5點起床。先喝點水，吃個蘋果，出門去健身。一小時后回來，開始認(rèn)真做早餐，早餐要有葷有素，至少三個菜，像別人晚餐那樣豐盛。第三，中午正常吃午飯，但在下午5點前吃半斤水果、喝半斤酸奶，這樣的話，到晚上9點前才不會覺得餓。

　　過午不食并非完全沒有意義。提倡過午不食的人強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)代人的晚飯吃進(jìn)了太多熱量，再加上不運動，從而導(dǎo)致脂肪堆積，誘發(fā)多種慢性疾病。對此，范志紅表示，這說的的確在理，但因此就拒絕晚餐實在太極端。人們應(yīng)該做到三餐能量平衡，早餐占全天能量的25%~30%，午餐和晚餐均為30%~40%。努力提高早餐質(zhì)量、午餐不隨便湊合、晚餐注意控制，三餐如此科學(xué)搭配，就不用過午不食了。

二、過午不食有何好處

　　第一個是不變胖。因為你晚上吃東西，就全部變成垃圾，變成脂肪留在身體里面了。

　　第二個是不會讓我們的心、肺和腎缺血。你晚上吃得多，這個血都跑到胃里面去幫助消化去了，那么心臟缺血，如果本身有心肌梗塞，就容易發(fā)生突然死亡。

　　第三個是有利于修習(xí)禪定。

　　第四個是我們?nèi)梭w在饑餓狀態(tài)下，體內(nèi)的吞噬細(xì)胞活性最強(qiáng)，就可以促進(jìn)吞噬細(xì)胞吃掉那些壞死的組織。

　　第五個是讓我們腸胃干凈。你就不需要跑出去做美容了，腸胃干凈，自然就皮膚好了。

　　第六個是有利于小孩子長得高。因為晚上吃晚飯吃得很多，腦垂體就處于相對缺血的狀態(tài)之下。并且來說，這個血都跑到胃里面消化去了，所以就不會入深度的睡眠，就會抑制腦垂體大量分泌生長素，生長素分泌得少了，所以就不利于生長發(fā)育。

　　第七個是有利于青少年的學(xué)習(xí)，頭腦比較清明。

　　第八個是如果晚上有吃飯，然后再去看電視、看書，就會讓視力受損，因為眼部得到的血也不夠。

　　第九個是如果晚上吃食物比較多，一直在消化，所以早上的時候肌肉里面還是缺血的，就容易發(fā)生一些工傷意外。

　　第十個，尤其是年輕的男眾，如果有吃晚飯比較多，他的消化系統(tǒng)會一直要工作，不能休息，所以大腦也就會跟著做夢;并且有喝湯的話，腎臟也在加班，所以到晚上睡覺他就做夢，做夢夢里面自己在小便，其實就發(fā)生遺精了。

三、過午不食減肥法原理

　　體內(nèi)攝入過多的碳水化合物不會轉(zhuǎn)化為脂肪，但是會影響脂肪的燃燒，而且還會破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞，很容易導(dǎo)致人體發(fā)胖。因此減少碳水化合物的攝入，就會使得破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞慢慢地恢復(fù)，有助于減肥。我們攝入時候后3-4小時內(nèi)是飽食期，飽食期后12-16小時是空腹前期，48個小時就進(jìn)入空腹期。而在飽食期中，人體的血糖會上升，分泌大量的胰島素，造成脂肪細(xì)胞囤積，在空腹期的時候，血糖會慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，從而達(dá)到減肥的目的。

　　目前最新的研究顯示過多的碳水化合物并不會轉(zhuǎn)化成脂肪,而是阻礙脂肪的燃燒.除此之外會破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞, 使人容易復(fù)胖.若減少碳水化合物攝取一段時間,破壞的腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞會慢慢恢復(fù),此時就不易復(fù) 胖。但也存在一些不適宜癥狀，我們可以選擇健康減肥食品來替代,適量進(jìn)食以保證我們的基本營養(yǎng)供應(yīng)。

　　過午不食減肥法3點后不進(jìn)食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的時間延長達(dá)到減重效果,另外減少碳水化合物的攝取,使破壞的腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞慢慢恢復(fù),轉(zhuǎn)化為不易復(fù)胖的體質(zhì).

　　早餐：(進(jìn)食)飽食期。

　　午餐：(進(jìn)食)飽食期——胰島素分泌下降——饑餓感產(chǎn)生。

　　空腹期：(不進(jìn)食)飽食期——進(jìn)入燃燒脂肪期。

　　如：早上8點吃飯，11點——12點進(jìn)入飽食期——飽食期身體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細(xì)胞脂肪堆積-肥激素)。

　　12點半為午餐時間，則12點半——下午3點——4點再次進(jìn)入飽食期。

四、過午不食的壞處有哪些呢

　　應(yīng)該因人而異

　　專家分析：“過午不食”更多是從修行的角度來說，作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異，不可盲目照搬。廣西中醫(yī)學(xué)院教授、廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平說：“一日三餐久經(jīng)考驗，符合人體規(guī)律，不可隨意打亂?！?/p>

　　晚飯不會轉(zhuǎn)化為脂肪

　　專家分析：北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授周儉表示，如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負(fù)擔(dān)，減少熱能堆積，似乎還有些科學(xué)性。不過若能做到恰當(dāng)?shù)娘嬍常侠淼剡\動，即使吃晚飯，也不會堆積脂肪。因此，大家沒必要太走極端。

　　饑餓可能引發(fā)低血糖

　　專家分析：“這個說法不太科學(xué)。”馬力平指出，人體饑餓時，細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài)，沒有能力去吞噬有害細(xì)胞，反而會受到損害。此外，不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖，導(dǎo)致器官營養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。

　　饑餓狀態(tài)下器官分泌消化液處于封閉狀態(tài)

　　專家分析：馬力平說：“這個說法實在離譜。”她表示，進(jìn)食才會刺激消化腺分泌大量消化液，人體在饑餓狀態(tài)下，器官分泌消化液的功能相對處于“封閉”狀態(tài)。從口腔來講，咀嚼食物時，才會大量釋放唾液;食道也會隨之釋放一些黏液，有助于食物順利進(jìn)入胃中;胃開始加快蠕動，產(chǎn)生消化酶;接下來，十二指腸會刺激膽囊釋放膽汁，幫助分解食物中的脂肪。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師鐘民指出，不吃晚飯胃酸會傷害胃黏膜，對養(yǎng)胃不利。

　　相較而言，吃晚飯比不吃晚飯要健康，佛教過午不食的壞處不是沒有，我們晚餐可以多吃些蔬菜和粗糧，而不應(yīng)該“過午不食”。

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