紅薯不能和“酒水”一起吃，否則會(huì)加重胃腸不適？這則食物相克論非常有意思，從健康角度考慮，紅酒、白酒等各種酒水皆為不建議大家食用的物質(zhì)，酒精是世界公認(rèn)的“一類致癌物”，攝入后只會(huì)增加身體多種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。網(wǎng)絡(luò)傳言，“喝酒前后三個(gè)小時(shí)內(nèi)不可以吃紅薯”，否則就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、燒心、反酸等問題。然而，紅薯本身是一種含糖量很高的食物，單純空腹吃紅薯或者食用較多紅薯本身就易出現(xiàn)燒心、反酸等問題。

而單獨(dú)飲酒本身會(huì)攝入一定量的酒精物質(zhì)，自然也會(huì)增加對(duì)于胃腸的刺激。當(dāng)然這里并不否定“紅薯 喝酒”對(duì)于胃腸黏膜會(huì)增加刺激的事情。也就是說，各種酒水本身并不建議大家飲用，紅薯本身又是一種胃腸敏感食物，在這里探討它們二者的“食物相克論”并無意義；生活中更建議各位不飲酒和健康吃紅薯。除了雞肉、雞蛋、柿子、西紅柿、酒水以外，坊間還有傳言說紅薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用；其實(shí)這些食物的相克原理不盡相同，科學(xué)看待，全是不靠譜言論。

紅薯，和什么食物搭配更加美味健康？吃紅薯，建議您靠譜搭配；單吃紅薯本身缺乏一定量的蛋白質(zhì)和脂肪物質(zhì)，建議在食用和烹調(diào)的過程中加入蔬菜、水果以及豆類食品等蛋白食物，首先達(dá)成營(yíng)養(yǎng)素均衡攝入，然后再去追求美味。和新鮮蔬菜搭配，增加現(xiàn)為類物質(zhì)和維生素C等物質(zhì)的攝入量。和瘦肉搭配，促進(jìn)β—胡蘿卜素、維生素E等物質(zhì)的吸收。

減少空腹食用紅薯的頻次，降低燒心、反酸等問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；吃紅薯搭配點(diǎn)咸味菜肴，調(diào)節(jié)口味。吃紅薯，也可以代替主食食用，偏向蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式。健康吃紅薯，請(qǐng)您拒絕不靠譜的“食物相克論”；美味吃紅薯，請(qǐng)您靠譜搭配；還原紅薯的美味，愿您安康。注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。

紅薯最好不要和什么一塊吃？為什么？

首先可以確定地告訴您，紅薯沒有任何食物搭配方面的禁忌，它和可以任何食物搭配著吃都沒有問題。不但是紅薯，所有天然食物都不存在搭配禁忌，社會(huì)上廣泛流行的所謂“N種食物相克”的說法，其實(shí)是誤把食物中毒、食物過敏、食物不耐受等食性源疾病歸咎于“食物相克”，其實(shí)只要是食物新鮮，本人又不是過敏體質(zhì)的話，根本就不存在“相克”的食物，而且從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，食物搭配的種類越多、越雜，就越符合食物多樣化原則，就越營(yíng)養(yǎng)健康。

回頭再說紅薯，紅薯含糖量較高，為21.1克/百克，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”，那些本身胃酸較多的朋友，吃多了紅薯，反酸“燒心”的感覺會(huì)更加明顯，這樣的朋友，就不要同時(shí)搭配含酸較多食物，比如醋、山楂、碳酸飲料、辣椒等，另外也最好不要喝酒，因?yàn)榘拙频乃嵝钥梢愿妓犸嬃舷啾龋悦饧又匚杆岬姆置?，過分刺激腸胃，引起更強(qiáng)烈的不適。

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