在超市中選購零食，會發(fā)現有些產品的配料并不是那么詳細，例如只寫出了“香料”，而未說明具體成分，甚至只寫出了“食品添加劑”。而配料中的奶粉、植物油等成分，也無法了解具體品質。所以，如果有時間，自己做的零食才是最安心。美食達人Lulu分享了她認為是“全世界最簡單的餅干”——椰子油餅干，材料和工序都很簡單，不妨來試一試。

Lulu，香港出生，德國長大。專注于研發(fā)具有療愈效果的悅性美食，同時也是斷食療愈專家。

配方：

全麥面粉 1杯，椰子奶粉 1/2杯，椰子粉 1茶勺，原糖 1/2杯，椰子油 1/2杯，海鹽 少許，泡打粉 1茶勺

制作步驟：

1.取1/2杯椰子油加熱融化。Lulu的方法是用小鐵鍋在紅外線爐上加熱，也可以用隔水加熱的方法融化。將全麥面粉過篩。過篩是為了防止面粉結塊，全麥面粉中的麥麩無法過篩，但也不要浪費，在面粉過完后將麥麩也倒進容器中。

2.在面粉中加入原糖、椰子奶粉、泡打粉及少許海鹽。原糖容易結塊，因此需要過篩。

3.用勺子將以上材料攪拌均勻，倒入化好的椰子油。先用勺攪拌加入椰子油的材料，再用手揉面，直到材料充分混合。

4.取餅干模具，用刷子蘸取容器中剩余的椰子油涂在模具底部，再撒少許面粉。

5.將混合好的材料裝入模具，壓平，用叉子在表面扎一些小孔，這樣餅干就不會在烤的時候鼓起來，之后再撒上椰子粉?？鞠漕A熱180?C，烤20分鐘左右?？竞玫娘灨蓮哪＞咧腥〕龊螅梢约有┕u，再加些葉子奶粉，既好看又好吃。

（圖文摘自《LOHAS樂活》12月新刊）

更多資訊，點擊訂閱《LOHAS樂活》

*本站內容歡迎分享，轉載請以超鏈接形式注明內容來自本站，但拒絕有商業(yè)目的的轉載！

相關知識

自己動手做健康餅干
脂老虎餅干：做更健康的自己
煎餅自己家做怎么做,自己怎么做煎餅
蔬菜煎餅，早餐在家自己做，干凈衛(wèi)生孩子愛吃美食教程 早餐餅 健康美食自己做
餅干自己在家做，無油無糖，健康低脂，簡單攪攪就能做，太好吃了
過年不再吃防腐劑，自己動手做健康夾心餅干
健康燕麥餅干怎么做
低卡餅干做法 低糖果干餅干的做法
營養(yǎng)早餐自己做，在家做干凈衛(wèi)生的油餅，簡單易學你也會做
自制餅干的做法和配方 怎樣自制餅干

網址: 健康餅干自己做！ http://www.u1s5d6.cn/newsview1739800.html