油條油餅的都愛吃，但是因?yàn)樾l(wèi)生原因也就是偶爾在外面買著吃，我婆婆倒是經(jīng)常給我們炸著吃，我那天也嘗試了一下，還算成功哦！

食材：

牛奶250毫升 雞蛋1個(gè) 高筋面粉適量 酵母2克 鹽1克

制作過(guò)程：

1.準(zhǔn)備食材牛奶和雞蛋。

2.雞蛋和牛奶放入盆里。

3.放一勺鹽，喜歡咸點(diǎn)可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn)。

4.放入酵母，也可以換成（泡打粉）。

5.放入適量的面粉。

6.以和面到不粘手為止，但是要軟不要硬，放置一個(gè)小時(shí)后，放入冰箱冷藏，第二天早晨拿出來(lái)制作就可以了。

7.搟開后切一小塊。

8.搟成圓形中間劃兩刀。

9.放入預(yù)熱好的油鍋中。

10.等油餅鼓起來(lái)翻面繼續(xù)炸。

11.炸到兩面金黃色即可。

12.兩面金黃即可，顏色深淺可以看自己炸的時(shí)間定。

配上饅頭、小咸菜、豆?jié){好吃的很!

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