辣椒的熱量高不高呢

2024-09-12 07:57:2922551人閱讀

問題描述：（男 ，30歲）辣椒的熱量高不高呢

醫(yī)生回答(1)

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孔娟副主任醫(yī)師

中國醫(yī)科大學附屬盛京醫(yī)院營養(yǎng)科

辣椒本身的熱量并不高，每100克新鮮辣椒大約只含有20-30千卡的熱量。然而，辣椒含有辣椒素，這是一種能夠刺激味蕾和神經(jīng)系統(tǒng)的化合物，它并不提供熱量。辣椒的辣度和熱量之間沒有直接關系，辣度是由辣椒素的含量決定的。實際上，辣椒中的辣椒素可能有助于提高新陳代謝率，從而在一定程度上幫助燃燒更多的熱量。此外，辣椒還可以增加飽腹感，有助于控制食欲。但是，如果辣椒是作為烹飪的一部分，那么整體菜肴的熱量將取決于所使用的其他食材和烹飪方法。例如，油炸辣椒或加入高熱量調料的辣椒菜肴可能會增加整體的熱量攝入。

2024-09-12

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