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羽衣甘藍(lán)飲品的熱潮與健康爭議

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月31日 04:49

01羽衣甘藍(lán)飲品的市場現(xiàn)狀

> 市場熱潮

近日，羽衣甘藍(lán)飲品因其宣傳的減肥效果而備受消費者關(guān)注，然商家定價較高。這類飲品在茶飲市場上備受矚目，眾多商家紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品，聲稱這些以“純天然”蔬菜為原料的飲品具有顯著的減肥效果。然而，這些宣稱是否真實可靠，長期飲用是否會對健康造成影響，成為消費者關(guān)注的焦點。

在某連鎖茶飲店內(nèi)，我們注意到一款羽衣甘藍(lán)飲品的海報被擺放在顯眼位置。店員介紹道，這款飲品以新鮮羽衣甘藍(lán)為主料，搭配蘋果、橙子等水果進(jìn)行榨汁，主打“低卡輕負(fù)擔(dān)”的概念。

> 飲品介紹

各茶飲店的羽衣甘藍(lán)飲品多用新鮮水果搭配榨汁，強調(diào)健康和低卡路里。店家強調(diào)，他們采用了特殊的工藝來處理羽衣甘藍(lán)葉，從而最大程度地保留了其天然的營養(yǎng)成分。這款飲品自推出以來，就受到了廣大消費者的喜愛和追捧。

02羽衣甘藍(lán)飲品的健康爭議

> 減肥效果質(zhì)疑

消費者體驗后發(fā)現(xiàn)飲品雖美味，但未必能減肥，果糖含量高。一些消費者在品嘗后表示，盡管飲品酸甜可口，喝完后的飽腹感確實很強，但并未感受到明顯的減肥效果，反而覺得果糖含量較高。記者發(fā)現(xiàn)，這些飲品在點單時提供不同甜度選擇，由于羽衣甘藍(lán)本身的苦澀口感，商家通常會推薦較高的甜度，如七分糖。

> 健康成分與添加劑

盡管羽衣甘藍(lán)富含纖維與維生素，商家可能添加高熱量成分以改善口感。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)科主任鄧宇虹指出，羽衣甘藍(lán)確實是一種高膳食纖維、低熱量的超級蔬菜，食用后能帶來較強的飽腹感。但同時，他也提醒消費者注意，盡管羽衣甘藍(lán)本身有益健康，但為了改善其苦澀口感，商家可能會加入白砂糖、蔗糖、牛油果等高熱量成分，甚至使用食品添加劑。這樣一來，飲品的熱量反而會升高，不僅不利于減肥，還可能增加體重。

03消費者的選擇與健康建議

> 食用適宜性

羽衣甘藍(lán)并非適合所有人群，尤其是心臟病及甲狀腺相關(guān)疾病患者需謹(jǐn)慎。醫(yī)生提醒，羽衣甘藍(lán)并非適合所有人群食用。若想通過蔬菜減肥，關(guān)鍵在于減少其他食物的攝入，從而總體上降低熱量攝入。單靠食用某種蔬菜，如羽衣甘藍(lán)，并不能直接減肥。此外，羽衣甘藍(lán)中的維生素K含量較高，具有凝血作用，因此心臟病患者長期大量食用可能產(chǎn)生抗藥性。甲亢或甲減患者也需注意，長期大量食用可能影響甲狀腺素對碘的吸收。