健身減脂無油雞胸肉丸子

2 人做過這道菜

自從開始健身就不停的在研究新的做法，把雞肉做的好吃是每個健身人士的終極目標，而且這次買了新烤箱和攪碎機，怎么也得試試，雞肉丸子，無油低脂，大愛啊！

用料  

健身減脂無油雞胸肉丸子的做法  

準備三塊雞胸肉，我喜歡一次性做很多，這樣會省很多事，稱重有730g

準備蔬菜粒，我自己比較喜歡吃這些，這里可以根據(jù)自己的喜好隨意添加，比如香菇、芹菜等等

將雞胸肉大卸八塊，然后放入攪碎機攪成肉碎，之前都采用手動剁，買了新機器試了一下，真的太省事了?。?！

把蔬菜粒也攪碎一下，因為顆粒太大會影響口感，加入白胡椒粉、黑胡椒、生抽、料酒、蠔油，用量自己控制，為了保證低脂，這里不建議放油，淀粉的話我也沒有放，如果考慮口感的話，可以適當加一點。

戴手套進行攪拌，感覺比用筷子更入味（我也不知道為什么，就是好）

準備電子秤，把雞肉丸子分成50g一個，放入烤箱托盤，擺好（有錫紙的話可以鋪一下）

烤箱220度，20分鐘，感受雞胸肉變化的過程

很方便，直接出爐！因為沒有放淀粉所以會感覺有點柴，但是為了減脂健身，這些都是可以接受的，還裹著豌豆和胡蘿卜玉米的香氣，很好吃～

小貼士

吃不了的可以冷凍，想吃的時候拿出來熱一下就OK啦～上班族的福音，周末做一頓，一周都夠啦～健身工作兩不誤！

參照這個菜譜，大家做出 2 作品

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