感覺好久沒有好好做飯了。在法國吃甜點(diǎn)吃到膩在嗓子眼，看來本人的味蕾還是比較傳統(tǒng)的。一回到倫敦就開始做一些清淡的中式夏日菜品。今天向大家介紹的就是居家旅行，殺人越貨。。。沒有殺人越貨。。。必備夏日清淡菜品——蘆筍蝦仁。

無論是色澤還是口感都是一流的！~

                做法很簡單。先用一點(diǎn)料酒，姜絲，淀粉和白胡椒粉腌制蝦仁。同時(shí)將蘆筍洗凈，斜切成片。青蔥和幾段干辣椒備著。
熱鍋里倒油，油熱后先下青蔥，干辣椒和姜絲，炒出香味后放蝦仁迅速翻炒，而后倒蘆筍進(jìn)去。炒幾下就能出鍋了。注意不要炒太久炒老了。
蘆筍是很有營養(yǎng)的健康蔬菜。炒菜做湯均可。祝大家炎炎夏日也有好胃口！~多吃蔬菜少吃肉?。

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