早晨前往健身房之前，燕麥片是一種便捷的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。每份僅含130卡路里和32克碳水化合物，它們?yōu)槟慵磳⒌絹?lái)的鍛煉注入能量；而3克纖維和4克蛋白質(zhì)則能讓你在鍛煉中保持飽滿。然而，其中的10克糖分需謹(jǐn)慎。盡管鍛煉可能幫你消耗掉這些糖分，但過(guò)多攝入糖分仍可能引發(fā)高血壓、炎癥或糖尿病。

燕麥粥不僅適合鍛煉前食用。鍛煉后，一碗豐富的燕麥片能夠?yàn)槟阊a(bǔ)充必需的全谷物碳水化合物，助力恢復(fù)。此時(shí)，調(diào)整食譜至關(guān)重要。與其選擇加糖的燕麥片，不如嘗試用兩湯匙花生醬調(diào)味。這樣不僅減少了10克糖分，還額外提供了8克蛋白質(zhì)。這樣的一餐，以其均衡的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物比例，成為減肥過(guò)程中的理想選擇。

燕麥片和花生醬的常量營(yíng)養(yǎng)素

當(dāng)前的飲食潮流或許鼓勵(lì)你大量攝入脂肪或蛋白質(zhì)，然而，一個(gè)更加均衡的飲食方式對(duì)于實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)而言更為有利。你的身體需要適量的蛋白質(zhì)來(lái)維護(hù)和修復(fù)肌肉組織，因此，每日的卡路里攝入中應(yīng)有20%至30%來(lái)自于蛋白質(zhì)。燕麥片與花生醬的搭配提供了總熱量中15%的蛋白質(zhì)，這表明你可能需要在午餐或晚餐中增加蛋白質(zhì)的攝入。

碳水化合物是身體和大腦的能量之源，支撐著你的日?；顒?dòng)與身體機(jī)能。選擇全谷物如燕麥片中的碳水化合物，而非加工糖或精制碳水化合物，是更為明智的選擇。碳水化合物的日攝入量應(yīng)占到你總熱量的40%至50%。

脂肪是飽腹感的重要來(lái)源，有助于減少兩餐間的零食欲望。并非所有的脂肪都相同。飽和脂肪可能會(huì)提高膽固醇水平，而不飽和脂肪——存在于堅(jiān)果、種子和多脂魚(yú)類中——?jiǎng)t有助于降低膽固醇和炎癥。盡管燕麥片與花生醬的組合中有47%的熱量來(lái)自脂肪，但只有3.7克是飽和脂肪。建議每日脂肪攝入量不超過(guò)總熱量的30%。

花生醬燕麥片的健康益處

燕麥片與花生醬不僅是減肥飲食的良伴，它們本身也是促進(jìn)健康的美食。據(jù)2020年《營(yíng)養(yǎng)評(píng)論》的一篇文章指出，燕麥片富含β-葡聚糖，這是一種強(qiáng)大的可溶性纖維，能夠降低膽固醇水平，從而減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。β-葡聚糖還有助于優(yōu)化腸道健康，有益腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)，它們會(huì)分解這種纖維產(chǎn)生短鏈脂肪酸。與此同時(shí)，精制谷物和高血糖指數(shù)（GI）的谷物可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平急劇上升，而燕麥片作為一種低GI食物，有助于維持血糖穩(wěn)定，對(duì)于糖尿病患者尤為有益。

在挑選花生醬時(shí)，建議選擇僅由花生和少量鹽混合而成的天然花生醬，避免那些添加了糖分、氫化植物油和其他可能影響健康的成分的產(chǎn)品。根據(jù)2022年《未來(lái)食品》的評(píng)論，花生醬為身體提供B族維生素、鎂、鋅和硒，而這些植#大暑聊健康#物甾醇和多酚成分則有助于降低心血管疾病、糖尿病、炎癥以及認(rèn)知能力下降的風(fēng)險(xiǎn)。值得一提的是，采用花生皮研磨的花生醬能夠提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)說(shuō)其中的抗氧化劑白藜蘆醇含量幾乎可與葡萄汁相媲美。

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