減肥離不開(kāi)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)也要合理安排好一天的吃食，這樣做才能達(dá)到瘦身又不傷身的效果。

“減肉最猛”的5種蔬菜，每天換著吃，加速脂肪燃燒，越吃瘦！快來(lái)看看吧，這些減脂菜，清爽不膩低熱量，不妨照做。

一、黃瓜

推薦食譜：黃瓜紫菜雞蛋湯

黃瓜搓洗干凈，切成薄片；雞蛋打進(jìn)碗中，攪散待用；紫菜放進(jìn)碗中，加涼水浸泡兩三分鐘。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。

蒜片倒進(jìn)鍋內(nèi)，炒出香味，再倒入適量清水，大火煮開(kāi)，倒入黃瓜片，大火煮兩分鐘。

接著倒入紫菜、雞蛋，繼續(xù)大火煮三分鐘。最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味，這道湯就做好了。

想要油更少的話(huà)，可以在最后的時(shí)候淋蛋液，煮成蛋花。

二、生菜

推薦食譜：蒜蓉生菜

生菜分成一片一片，清洗干凈。大蒜剝皮拍碎，再剁成蒜蓉。

鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后倒入少許鹽和油，再倒入生菜，焯燙半分鐘后撈出。

生菜撈出后瀝干水分，放在盤(pán)內(nèi)擺好。

另起鍋加油，燒熱后放入蒜蓉翻炒，炒出香味，變成金黃色后，放入生抽、蠔油翻炒均勻。

接著倒入少許淀粉水?dāng)嚢杈鶆颍蟮綕獬怼?/p>

最后將蒜蓉醬澆在生菜上面，這道菜就做好了?？雌饋?lái)很素，但非常好吃，快試試。

三、紫甘藍(lán)

推薦食譜：紫甘藍(lán)拌香干

紫甘藍(lán)分成一片一片，清洗干凈，瀝干水分，再切成細(xì)絲，越細(xì)越好。

香干沖洗干凈，切成薄片。青椒洗凈去蒂，切成細(xì)絲。大蒜切成蒜末。

鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后倒入香干，煮一分鐘，煮好后撈出，瀝干水分。

接著將紫甘藍(lán)、青椒絲、香干、蒜末放在一起，加入鹽、白糖、雞精、生抽、陳醋、辣椒油攪拌均勻，這道菜就做好了。

四、芹菜

推薦食譜：芹菜木耳拌花生米

花生米清洗干凈，加涼水浸泡兩三個(gè)小時(shí)。泡好后倒進(jìn)鍋內(nèi)，加入八角、香葉、花椒粒，倒入適量清水和鹽、大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘。

芹菜去掉根部和葉子，洗凈后切成小丁；木耳提前浸泡，泡發(fā)后洗凈，撕成小朵；胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。

另一個(gè)鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后倒入木耳，煮三分鐘。時(shí)間到后倒入芹菜、胡蘿卜繼續(xù)煮兩分鐘。

煮好后撈出，過(guò)一遍涼水，將水分瀝干。

最后加入鹽、白糖、生抽、醋、蒜末、香油攪拌均勻，這道菜就做好了。

五、海帶

推薦食譜：海帶冬瓜玉米湯

海帶提前浸泡，泡發(fā)后洗凈，切成小塊。冬瓜去皮去內(nèi)瓤，切成薄片。玉米洗凈切成小段。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入姜絲爆香，再倒入海帶翻炒幾下。

然后倒入適量清水，放入玉米煮十五分鐘。時(shí)間到后，倒入冬瓜，繼續(xù)煮五分鐘。

最后加鹽調(diào)味，再撒些蔥花，這道菜就做好了。

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