蛋白質在人體所有組織和器官的結構、機能和調節(jié)方面起到了不可或缺的作用——抗體合成，幫助人體殺滅細菌和病毒；酶合成，進行化學反應并讀取 DNA 中存儲的基因信息；在不同細胞、組織和器官之間傳遞信號；組建肌肉，讓人體可以動起來……人體可以合成這些過程所需的蛋白質，但前提是日常飲食中必須攝入足夠的必需氨基酸（蛋白質的基本組成單位）。因為每個人的年齡、健康狀況、生活習慣、運動強度等情況的不同，不同人群需要從飲食中攝取的蛋白質量也并不相同。

不同人群的蛋白質攝入量

01兒童及青少年

年齡不同，孩子生長發(fā)育所需的蛋白質攝入量也會有所差別。一般來說，上小學的孩子，一天40克蛋白質就夠了；12-18歲時，孩子身體發(fā)育進入加速期，建議每天攝入50-60克蛋白質。

02正常健康成年人

按照中國營養(yǎng)學會2013年的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成年男性的蛋白質推薦攝入量（RNI）為65克/天，成年女性為55克/天。美國農業(yè)部 (USDA)、歐洲食品安全局 (EFSA) 和世界衛(wèi)生組織 (WHO) 的推薦量也差不多，都建議正常健康的成年人，每人每天每千克體重攝入0.8克蛋白質。比如，一個體重為70公斤的健康成年人，一天所需的蛋白質約為56克（0.8X70=56）。

不過，以上這個計算標準，僅是讓健康人士避免蛋白質不足所需要的最低蛋白質攝入量。而最低攝取量，未必是最佳攝取量。另外，孕中期、孕晚期的婦女，建議分別增加10克/天、25克/天。

03老年人

消化功能衰退、吸收能力降低、對食用高蛋白食物興趣降低、以主食和蔬菜等低蛋白食物為主的飲食習慣、慢性疾病增加機體營養(yǎng)消耗、藥物副作用等原因，都是造成老年人蛋白質缺乏的原因。

研究發(fā)現(xiàn)，對于老年男性，每餐蛋白質的最佳攝入量達到30-35克，可以顯著提高膝部骨骼肌的力量和身體機能；對于老年女性，攝入更多蛋白質與較小的握力和膝部骨骼肌力量下降有關，每餐蛋白質的最佳攝入量為35-50克。建議老年人可以在閾值之內，合理增加日常蛋白質攝入量。

04經常運動健身的人

擼鐵的人，或者經常進行中等及以上強度運動鍛煉的人，每人每天每公斤體重通常應該攝取至少1.4克蛋白質。運動或健身后，體內的蛋白質和糖原消耗過多，及時、有效地補充蛋白質及碳水化合物，能幫助恢復體力、促進肌肉修復及生長。

《2023中國與全球食物政策報告》指出，我國各地區(qū)均存在或超過1/4的居民每日蛋白質攝入量不足推薦值（60-80g/天），其中50歲以上的老年人群中超過一半有蛋白質攝入不足的問題。當機體很難通過日常膳食獲得充足的優(yōu)質蛋白質時，這時候蛋白質營養(yǎng)補劑就是不錯的補充選擇。

弗洛萊蛋白肽：

專注優(yōu)質蛋白肽領域的科學營養(yǎng)健康品牌——弗洛萊，一直致力于臻獻人類卓越、簡單、高效、信賴的科學營養(yǎng)支持。弗洛萊蛋白肽利用先進酶解技術將優(yōu)質蛋白質提取成更好吸收的小分子肽段，高蛋白、高吸收、0添加、無負擔，為人們提供純天然高活性肽蛋白質營養(yǎng)滋養(yǎng)，一次補齊人體所需20種氨基酸、鈣、磷、鐵等多種礦物質、維生素、膳食纖維素，一杯好營養(yǎng)，健康隨心享！返回搜狐，查看更多