什么是膠原蛋白？

膠原蛋白是體內(nèi)最豐富的蛋白質(zhì)，它賦予皮膚、骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉力量和結(jié)構(gòu)。1

膠原蛋白有許多不同類型，但人體內(nèi)最常見的是I型、II型和III型膠原蛋白。

為什么我們的身體需要膠原蛋白？

膠原蛋白對(duì)我們的健康至關(guān)重要，也會(huì)影響我們的外表。

但也許令人驚訝的是，從我們二十多歲中期開始，這種現(xiàn)象就開始減弱。

事實(shí)上，從此時(shí)開始，我們每年會(huì)損失高達(dá)1%的膠原蛋白，這意味著到了中年，我們可能會(huì)經(jīng)歷顯著的損失。2

不僅如此，您的身體產(chǎn)生的膠原蛋白的質(zhì)量也會(huì)降低。

這可能會(huì)導(dǎo)致我們都熟悉的皮膚老化跡象，以及關(guān)節(jié)之間的軟骨破裂，再加上受傷和傷口愈合的恢復(fù)時(shí)間較慢。3

因此，嘗試補(bǔ)充皮膚中的膠原蛋白水平會(huì)有所幫助。

膠原蛋白的天然來源與補(bǔ)充劑

那么膠原蛋白的最佳來源是什么？食物或補(bǔ)充劑中膠原蛋白的天然來源？

雖然服用補(bǔ)充劑通常被認(rèn)為是安全的（只要您保持在推薦劑量范圍內(nèi)），但有些人在服用膠原蛋白補(bǔ)充劑后報(bào)告有輕微的胃部不適，例如稀便和胃部沉重感。4

好消息是，對(duì)于那些尋找膠原蛋白補(bǔ)充劑替代品的人來說，有一些很棒的天然膠原蛋白來源可以融入您的日常飲食中。

選擇富含膠原蛋白食物的重要性

就皮膚健康而言，食用富含膠原蛋白的食物的重要性是需要考慮的一個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。

例如，天然食品中發(fā)現(xiàn)的許多維生素可能有助于補(bǔ)充我們的膠原蛋白。

通過食物選擇攝入維生素E凸顯了這一點(diǎn)，因?yàn)樗兄诜乐埂澳z原蛋白交聯(lián)”和脂質(zhì)過氧化，這兩者都與衰老跡象有關(guān)。5

概括

膠原蛋白是人體內(nèi)最豐富的蛋白質(zhì)之一，對(duì)于支持皮膚、關(guān)節(jié)、肌肉和骨骼非常重要

從二十歲出頭，膠原蛋白水平開始下降

您可以通過飲食或補(bǔ)充劑來增加膠原蛋白的攝入量

15種富含膠原蛋白的食物

膠原蛋白由19種不同的氨基酸組成，不同類型的膠原蛋白存在于皮膚、肌腱、器官、骨骼、軟骨和網(wǎng)狀纖維中。

您可以通過我們的健康中心閱讀有關(guān)“膠原蛋白：好處、劑量、副作用”的更多信息。

下面列出了含有膠原蛋白的食物和支持膠原蛋白生成的食物：

1、骨湯

這聽起來可能像是你為萬圣節(jié)做的東西，但骨頭湯實(shí)際上是膠原蛋白的重要來源！

制作肉湯需要將動(dòng)物骨頭在水中煮沸，以從中提取膠原蛋白。

然后，您可以用香草和香料對(duì)肉湯進(jìn)行調(diào)味，以賦予您喜歡的味道。

骨頭的質(zhì)量會(huì)對(duì)肉湯的成功產(chǎn)生影響，因此請(qǐng)務(wù)必咨詢當(dāng)?shù)氐耐婪蛞垣@得最好的骨頭。

營(yíng)養(yǎng)成分方面，一杯骨頭湯含有9克蛋白質(zhì)、40毫克鈣、高達(dá)4.8毫克鎂、高達(dá)19毫克磷、膠原蛋白、葡萄糖胺、軟骨素和氨基酸。6

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網(wǎng)址: 15種富含膠原蛋白的食物和飲料 http://www.u1s5d6.cn/newsview195168.html