修身、齊家、治國(guó)、平天下，哪一樣都少不了健康。聽(tīng)健康第三季，深圳市健康教育與促進(jìn)中心與您一起共享健康。今天，市健促中心邀您一起來(lái)聊聊無(wú)糖飲料的話題。

無(wú)糖飲料宣稱“不含糖”、“0卡路里”是真的嗎？其實(shí)，標(biāo)榜“0卡路里”“無(wú)糖”的無(wú)糖飲料，并不是就真的一點(diǎn)熱量都沒(méi)有，也并不是含糖量為0，只是量非常低而已。

在我國(guó)的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)里規(guī)定，當(dāng)食品中的能量低于17千焦/100克(固體)或100毫升(液體)時(shí)，就可以聲稱0能量。而當(dāng)含糖量低于0.5克/100克（固體）或0.5克/100毫升（液體）時(shí)，就可以聲稱含糖量為0。

無(wú)糖飲料宣稱低糖和無(wú)糖，但喝起來(lái)也很甜，這一點(diǎn)，要?dú)w功于甜味劑。甜味劑的甜度非常高，比如阿斯巴甜、安賽蜜等甜味劑，它們的甜度可以是蔗糖的200多倍，只要極少的量就能讓人感到甜味。但阿斯巴甜的熱量卻很低，幾乎可以忽略不計(jì)；而安賽蜜在人體內(nèi)不代謝、不吸收、不蓄積，因此它并沒(méi)有熱量，也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。

不過(guò)，無(wú)糖不等于無(wú)害，無(wú)糖飲料也不能敞開(kāi)肚皮喝。因?yàn)樘鹞秳╇m然熱量極低，但是其甜味作用會(huì)干擾人的代謝，讓人胃口大開(kāi)。有研究表明，在體重增加的女性中，食用人造甜味劑的女性所增長(zhǎng)的體重，大于未曾食用的。原因之一，就是甜味劑影響了人體激素含量，減緩了新陳代謝，卻增進(jìn)了食欲。另外，無(wú)糖可樂(lè)、無(wú)糖雪碧等，再怎么說(shuō)，還是屬于碳酸飲料，喝太多，對(duì)牙齒、骨骼、腸胃都不好。

根據(jù)中國(guó)公民健康素養(yǎng)66條指引，膳食要清淡，要少油、少鹽、少糖。深圳市健促中心提醒市民，應(yīng)養(yǎng)成清淡飲食的膳食習(xí)慣，每人每天糖攝入量不超過(guò)50克。

最后，深圳市健促中心呼吁廣大市民一起共建共享，全民健康。

深圳晚報(bào)記者 王宇

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