大豆萌發(fā)期脂肪氧化酶與脲酶活性變化及鈍化方法效果評價第14-19頁

關(guān)鍵詞:大豆  萌發(fā)  脂肪氧化酶  脲酶  鈍化  

2020年第01期《食品研究與開發(fā)》

給寶寶喂牛奶“四不要”第59-59頁

關(guān)鍵詞:牛奶  血鈉濃度  紅糖  癥狀  重慶  毫升  草酸  脂肪氧化酶  干擾機  蔬菜汁  

2005年第23期《農(nóng)村百事通》

大豆抗營養(yǎng)因子及其消除方法的研究進展第130-133頁

關(guān)鍵詞:胰蛋白酶抑制劑  脂肪氧化酶  抗營養(yǎng)作用  消除方法  

2009年第09期《畜牧獸醫(yī)科學》

水稻耐儲藏特性相關(guān)基因的QTL及上位性分析第1672-1675頁

關(guān)鍵詞:儲藏特性  水稻品種  上位性分析  相關(guān)基因  qtl  種子發(fā)芽率  生態(tài)類型  脂肪氧化酶  環(huán)境因素  遺傳因素  

2005年第12期《作物學報》

大豆種子脂肪氧化酶研究進展第82-87頁

關(guān)鍵詞:脂肪氧化酶  研究進展  大豆種子  基因分子標記  無腥味大豆  酶缺失  理化性質(zhì)  連鎖關(guān)系  利用價值  生理作用  農(nóng)藝性狀  品種選育  基因?qū)W  遺傳  種質(zhì)  

2005年第02期《河北農(nóng)業(yè)科學》

玉米種子脂肪氧化酶LOX-3缺失與耐貯性研究第34-37頁

關(guān)鍵詞:玉米  耐貯性  脂肪氧化酶  

2011年第03期《作物》

不同玉米自交系耐貯藏特性初析第57-58頁

關(guān)鍵詞:玉米  自交系  耐貯藏  脂肪氧化酶  

2006年第06期《作物》

勿用米湯拌牛奶喂嬰兒第43-43頁

關(guān)鍵詞:嬰兒  米湯  牛奶  維生素a  脂肪氧化酶  

2005年第08期《農(nóng)村新技術(shù)》

啤酒的風味穩(wěn)定性第63-65頁

關(guān)鍵詞:啤酒  風味穩(wěn)定性  脂肪氧化酶  作用機理  酒花  風味物質(zhì)  

2004年第04期《啤酒科技》

生物酶在面制食品中的應用第61-61頁

關(guān)鍵詞:面制食品  生物酶  應用  食品加工過程  葡萄糖氧化酶  脂肪氧化酶  食品改良劑  戊聚糖酶  

2008年第01期《現(xiàn)代面粉工業(yè)》

面粉改良劑中酶制劑的應用及最新發(fā)展趨勢第53-53頁

關(guān)鍵詞:復合酶制劑  面粉改良劑  發(fā)展趨勢  應用  面粉品質(zhì)改良劑  葡萄糖氧化酶  半纖維素酶  脂肪氧化酶  

2007年第06期《現(xiàn)代面粉工業(yè)》

小麥胚芽紅外干燥工藝優(yōu)化及其對貯藏品質(zhì)的影響第55-55頁

關(guān)鍵詞:小麥胚芽  工藝優(yōu)化  紅外干燥  貯藏品質(zhì)  脂肪氧化酶  貯藏穩(wěn)定性  單因素試驗  干燥溫度  

2018年第03期《現(xiàn)代面粉工業(yè)》

全麥粉的微波穩(wěn)定化工藝優(yōu)化第52-52頁

關(guān)鍵詞:穩(wěn)定化處理  微波加熱  全麥粉  工藝優(yōu)化  物料厚度  脂肪氧化酶  設(shè)計優(yōu)化  含水量  

2017年第01期《現(xiàn)代面粉工業(yè)》

小麥品種LOX活性及其與全麥粉色澤的相關(guān)性研究第53-53頁

關(guān)鍵詞:全麥粉  lox  活性  類胡蘿卜素含量  英文  色澤  脂肪氧化酶  

2017年第01期《現(xiàn)代面粉工業(yè)》

影響水稻種子活力的儲藏因素分析第419-422頁

關(guān)鍵詞:水稻  儲藏技術(shù)  種子活力  脂肪氧化酶  

2018年第04期《土壤與作物》

植物脂肪氧化酶的特性與功能第56-60頁

關(guān)鍵詞:脂質(zhì)過氧化  脂肪氧化酶  生理特性  生物學功能  

2019年第01期《福建稻麥科技》

大豆豆腥味及其無豆腥味品種的研究進展第13-14頁

關(guān)鍵詞:大豆  豆腥味  品種  脂肪氧化酶  育種  

2004年第07期《中國種業(yè)》

芝麻脂肪氧化酶活性測定第48-51頁

關(guān)鍵詞:芝麻  脂肪氧化酶  活性測定  紫外分光光度法  

2017年第11期《河南農(nóng)業(yè)科學》

5-LOX和12/15-LOX在炎癥中的功能研究進展第1600-1604頁

關(guān)鍵詞:細胞代謝調(diào)節(jié)  脂肪氧化酶  炎癥  氧化還原平衡  脂氧合酶  高等植物  類胡蘿卜素  

2017年第10期《中國免疫學》

袋裝臨滄鐵殼麥種子生活力及a-淀粉酶、脂肪氧化酶活性與表達量分析第2273-2281頁

關(guān)鍵詞:真空密封包裝  臨滄鐵殼麥種子  基因相對表達量  生活力  

2018年第11期《南方農(nóng)業(yè)學報》

期刊導航

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網(wǎng)址: 脂肪氧化酶論文 http://www.u1s5d6.cn/newsview320721.html