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【原創(chuàng)】“小班幼兒健康飲食的指導策略”結(jié)題報告.docx

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月07日 07:38

【原創(chuàng)】“小班幼兒健康飲食的指導策略”結(jié)題報告 一、課題研究目的意義? 《幼兒園教育指導綱要(試行)》明確指出:“幼兒園必須把保護幼兒生命和促進幼兒的健康放在工作的首位樹立正確的健康觀念,在重視幼兒身體健康的同時,要高度重視幼兒的心理健康。”3—4歲的小班幼兒,正處在學齡前期,是兒童生長發(fā)育的重要階段,同時也是其個體養(yǎng)成健康飲食良好習慣的重要時期。讓孩子從小樹立正確的健康飲食觀念,養(yǎng)成良好的飲食習慣,將有助于保障幼兒身體營養(yǎng)均衡,幫助其形成對健康的正確認識和態(tài)度,促進身心健康發(fā)育和成長,為今后的健康生活打下良好基礎(chǔ)。 ? 二、課題研究理論依據(jù) 1. 以兒童心理學理論為依據(jù) 2.《指南》的指導思想 《指南》中明確要求:“為有效促進幼兒身心健康發(fā)展,成人為幼兒提供合理均衡的營養(yǎng),幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習慣?!毙“嘤變涸谝龑?,不偏食、不挑食。幫助幼兒養(yǎng)成定點、定量、定時進餐的習慣。培養(yǎng)幼兒良好的飲食、睡眠、盥洗、排泄等生活習慣和生活能力。” ? 三、課題研究內(nèi)容 1.通過調(diào)查,研究小班幼兒的健康飲食與身長發(fā)育情況的相互關(guān)系。 2. 影響小班幼兒健康飲食的原因及對策。 3. 家園配合培養(yǎng)小班幼兒健康飲食的指導措施。 ? 四、課題研究實驗方法:本研究采用調(diào)查分析法、個案研究法、觀察法、談話法、游戲法 ? 五、課題研究措施的做法 1. 課題研究準備階段: 2.課題研究小組認真研討,為課題實驗采取了一些新舉措。 3.課題實驗以來,通過階段匯報、示范觀摩活動、家長開放日等多種形式進行課題活動的研討、交流。 ? 六、課題研究目標達成情況 (一)通過調(diào)查,研究小班幼兒的健康飲食與身長發(fā)育情況的相互關(guān)系。 我們對兩年四個實驗小班分別發(fā)放了年初、年末兩次幼兒健康飲食習慣問卷調(diào)查,通過二年的實驗研究,兩屆小班幼兒自身在身高、體重達均值上的比較,都取得了一定的進步。 (二)影響小班幼兒健康飲食的原因及對策。 1.?影響小班幼兒健康飲食的原因:家長缺乏科學的營養(yǎng)知識,溺愛、包辦多,喂養(yǎng)方式不正確,家長不良的飲食習慣等。 2.應(yīng)對策略: (1)多種教育方法結(jié)合,培養(yǎng)幼兒良好的健康飲食習慣。 (2)在幼兒一日活動中,滲透健康飲食的指導。 A.創(chuàng)設(shè)良好的進餐環(huán)境。 ?B.在游戲中滲透健康飲食的指導。 C.在主題教學中滲透健康飲食的指導。 D.在幼兒一日活動其它環(huán)節(jié)中滲透健康飲食的指導。 (三)家園合作,培養(yǎng)幼兒良好的健康飲食習慣。 1.加強體育鍛煉,生活有規(guī)律。 2.學習健康飲食營養(yǎng)知識。 3.以身作則,言傳身教。 4.學習科學喂養(yǎng)方法。 ? 七、課題研究成果 (一)通過二年的實驗研究,家長們已逐步樹立了健康飲食和科學營養(yǎng)育兒的觀念,能比較正確看待幼兒營養(yǎng)和飲食行為,在教師的幫助下,家長們在家中開始注意運用適合小班年齡特點的指導行為方法,引導幼兒快樂進食,進而培養(yǎng)幼兒逐步養(yǎng)成良好的健康飲食習慣。 (二)通過二年的實驗研究,我們有了很大的收獲。教師們更新了教育觀念,會關(guān)注幼兒的個體差異,能客觀公正地評價幼兒,以正面激勵為主,逐漸探索出養(yǎng)成良好的健康飲食習慣的指導策略,加強家園配合,促進小班幼兒良好健康、均衡飲食習慣的形成。? 八、需要進一步課題研究的問題 《小班幼兒健康飲食的指導策略》評價體系還未形成,忽略了部分材料的收集,今后能將課題深入開展下去,爭取新成績。

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