就在你認(rèn)為澳洲堅(jiān)果牛奶是你在紙盒里見過的最瘋狂的東西時(shí),非乳制品消費(fèi)者還有另一種選擇:奇亞牛奶

本周,以植物為基礎(chǔ)的超級(jí)食品公司“媽媽嘉”( Mamma chia)宣布,將于3月份在全國范圍內(nèi)推出一種用奇亞籽制作的牛奶替代品。這一消息出現(xiàn)在燕麥牛奶最受歡迎的時(shí)候,唐恩都樂和星巴克等大型連鎖咖啡店在新的拿鐵咖啡中加了燕麥牛奶。這種植物奶有兩種不同的口味,一種是不加糖的，另一種是香草味的,這兩種口味都不含任何添加糖。這種牛奶替代品主要由有機(jī)植物籽油和蛋白質(zhì),以及椰奶和有機(jī)豌豆蛋白質(zhì)組成。除了成分,奇亞奶和其他植物奶的最大區(qū)別在于它天然含有抗炎的3脂肪酸這種牛奶替代品還將含有1900至2200毫克的MCT油,健康專家表示,研究表明,這種脂肪有助于降低有害膽固醇LDL。一杯這種牛奶替代品只含有2到3克碳水化合物,比一份不加糖的燕麥牛奶(16克)少得多。一杯奇亞牛奶每杯也有60到70卡路里的熱量,相比之下燕麥牛奶大約有120卡路里。

“今天的消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都更渴望植物性食品和飲料的選擇,所以我們精心制作了這個(gè)配方,給消費(fèi)者一個(gè)非牛奶的選擇,它有著卓越的營養(yǎng)和勝過市場(chǎng)上其他替代牛奶的口味,”媽媽奇亞的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官珍妮·霍夫曼在一份聲明中說。那么,牛奶會(huì)成為新的燕麥牛奶嗎,還是這種植物飲料更像是一種偶爾的享受?我們很想知道。

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