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少吃碳水化合物更有利于減肥和心臟健康

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月07日 17:06

碳水化合物 少吃碳水化合物更有利于減肥 少吃碳水化合物更有利于心臟健康

  節(jié)食者經(jīng)常聽到關于他們不應該吃什么的沖突信息——到底是脂肪還是碳水化合物?新研究認為低碳水化合物可能可以減掉更多的體重且更有利于心臟健康。

  新研究考察了低碳水化合物和低脂肪飲食是如何影響黑人和白人患者的減肥和如膽固醇等心臟病危險因素的。

  在進行了一年相關飲食之后,低碳水化合物組的心臟病風險因素下降得比低脂肪組要快。

  在Lydia Bazzano(博士,公共衛(wèi)生學碩士)及其同事的指導下,148位肥胖的男性和女性——大概一半黑人一半白人——開始了一年的低碳水化合物或低脂肪飲食。

  “迄今為止很少有隨機對照的臨床試驗考察了碳水化合物的限制在含有大比例黑人的不同人群中對心臟病風險因素的效應?!弊髡邔懙馈?/p>

  低碳水化合物組每天碳水化合物的攝入限量為40克。低脂肪組每天從脂肪中攝入的熱量必須少于30%。

  在一年結束之后,低碳水化合物組比低脂肪組多減下了8磅的體重,總共減下了將近12磅的體重。

  “專注于限制碳水化合物的攝取來加快體重減輕可能更加有效,至少在短時間內(nèi)時這樣的?!边_拉斯貝勒心臟和血管醫(yī)院及貝勒醫(yī)學中心的介入心臟病學家Jeffrey M. Schussler(醫(yī)學博士,美國心臟病學學院院士,美國心臟介入?yún)f(xié)會會員)說道,“這似乎轉而有助于減少心血管事件。這在長時間內(nèi)是否可持續(xù)仍需要觀察?!?/p>

  “我們的研究發(fā)現(xiàn)在研究開始前無糖尿病、心臟病或腎臟疾病黑人和白人成年肥胖者中,低碳水化合物飲食比低脂肪飲食減輕更多體重,并降低了心血管危險因素?!弊髡邔懙?。

  同樣,低碳水化合物組總體來說也有更好的膽固醇水平,在研究期間獲得了更多的肌肉質(zhì)量。他們還有更少的C反應蛋白,意味著炎癥更少。

  作者指出,在較長一段時間內(nèi),結果可能會有所改變。

  研究于9月1日發(fā)表在《Annals of Internal Medicine》。(實習編譯:黃歡 審校:邱天華)

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