核心提示：碳水化合物是我們生活當中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，一日三餐當中碳水也是非常重要的角色。而減肥期間的碳水吃也是非常重要的。如果沒有注意控制，很可能會因為碳水攝入過多而出現(xiàn)肥胖。那么，減肥優(yōu)質(zhì)碳水食物有哪些呢？

碳水化合物是我們生活當中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，一日三餐當中碳水也是非常重要的角色。而減肥期間的碳水吃也是非常重要的。如果沒有注意控制，很可能會因為碳水攝入過多而出現(xiàn)肥胖。那么，減肥優(yōu)質(zhì)碳水食物有哪些呢？

減肥期間的朋友對于飲食是非常需要注意的，由于碳水化合物不能缺少，完全減碳水的飲食會影響到大腦的正常工作，而正常吃碳水又會影響減肥效果。所以我們需要注意選擇優(yōu)質(zhì)碳水。下面我們就來介紹一下減肥優(yōu)質(zhì)碳水食物有哪些，對此不太了解的朋友可以通過下文來學習一下。

1什么是優(yōu)質(zhì)碳水呢？

纖維豐富的蔬菜、豆類、低GI的生果及全谷類食物，這些食物對胰島素水平影響很小。低碳水化合物的食物正是傾向全谷類的食物。全谷類的纖維質(zhì)完好，碳水化合物的吸收不會太快，有助控制血糖，增加飽肚感，同時可以減緩饑餓感的出現(xiàn)，從而達到控制體重，保持身材的效果。

2減肥優(yōu)質(zhì)碳水食物有哪些呢？

糙米作為一種綠色食物，對肥胖及胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質(zhì)、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥主食。因為在食用糙米后，人體的血糖上升速度慢，血糖不易升高而細胞吸收量下降，從而達到減肥的效果。

燕麥——燕麥生長在1000米以上的高海拔地區(qū)，生長環(huán)境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性；同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外。而此因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時長，使人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會感覺很長時間都不餓，當攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

大麥——大麥中膳食纖維含量較為豐富，營養(yǎng)含量與其他谷物相似，減肥期間可以以此作為主食食用。同時大麥制作成茶也是一個不錯的選擇。大麥茶中含有的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能，從而延緩養(yǎng)分物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有預肥防胖的效果。

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