首頁 資訊 【中國科學(xué)報】研究發(fā)現(xiàn)脂肪含量影響能量補(bǔ)償效應(yīng)

【中國科學(xué)報】研究發(fā)現(xiàn)脂肪含量影響能量補(bǔ)償效應(yīng)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月08日 10:34

  “管住嘴、邁開腿”一直被奉為減肥的鐵律。但對一些人來說,“邁開腿”的效果卻很“玄學(xué)”:有人運(yùn)動了也不見得瘦,有人運(yùn)動完反而更胖了。

  8月27日發(fā)表于《當(dāng)代生物學(xué)》的一項(xiàng)研究指出,由于身體自帶的“能量補(bǔ)償”機(jī)制,運(yùn)動會在一定程度上降低基礎(chǔ)代謝水平,從而讓運(yùn)動的燃脂效果大打折扣。對本身就比較肥胖的人來說,這個折扣打得更狠——近乎5折。這或許解釋了為什么越胖的人越難通過運(yùn)動來成功減肥。

  殘酷真相:胖人運(yùn)動減肥難

  “一個殘酷的反轉(zhuǎn):運(yùn)動會讓肥胖者休息時燃燒的卡路里減少”——約翰·斯彼克曼在介紹這項(xiàng)成果時,用了這樣一個引人注目的標(biāo)題。

  他是中國科學(xué)院深圳理工大學(xué)(籌)藥學(xué)院講席教授、中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院醫(yī)藥所能量代謝與生殖研究中心首席科學(xué)家。他聯(lián)合國際團(tuán)隊開展的這項(xiàng)研究探討了人體能量補(bǔ)償機(jī)制與肥胖的關(guān)系。

  這項(xiàng)研究通過國際原子能機(jī)構(gòu)(IAEA)雙標(biāo)水?dāng)?shù)據(jù)庫收集了1754名成年人的數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析。這些人的BMI值(身體質(zhì)量指數(shù))分布在12.5到61.7之間。BMI是國際上常用的衡量人體胖瘦程度及是否健康的標(biāo)準(zhǔn)。一般來說,當(dāng)BMI在20至25之間為正常值,超過25為超重,30以上則屬于肥胖。

  研究發(fā)現(xiàn),肥胖者(BMI較高)運(yùn)動時燃燒的熱量大約有一半都被“抵消”掉了,因?yàn)檫\(yùn)動后他們的靜息代謝竟減少了49%。相比之下,BMI正常的個體只有28%的運(yùn)動耗能被“抵消”。

  具體來說,當(dāng)一個肥胖者通過運(yùn)動每消耗100卡,其靜息代謝就會減少49卡,那么總能量支出只增加了51卡;而一個不胖的人運(yùn)動每消耗100卡,其總能量支出會增加72卡。也就是說,與不胖的人相比,肥胖者的運(yùn)動減肥效果更差。

  “這對肥胖者來說是一個殘酷的結(jié)論?!本瓦B論文共同通訊作者斯彼克曼都不禁如此感慨。

  讀懂能量補(bǔ)償:減肥還有希望嗎?

  在這項(xiàng)工作中,研究人員對BMI值進(jìn)行分層研究發(fā)現(xiàn),胖的人比瘦的人補(bǔ)償效應(yīng)更大。為了進(jìn)一步明確肥胖在其中起到的作用,他們在同BMI人群中,把脂肪量作為連續(xù)變量進(jìn)行了交互分析,發(fā)現(xiàn)脂肪含量的確影響了能量補(bǔ)償效應(yīng)。

  “造成補(bǔ)償效應(yīng)的原因可能有兩種,一種是由于運(yùn)動增加了食欲,導(dǎo)致吃得更多,另一種則是運(yùn)動降低了人體其他方面的能量支出,比如靜息代謝,這樣運(yùn)動的能量成本就降低了?!彼贡丝寺f。

  參與這項(xiàng)研究的英國羅漢普頓大學(xué)路易斯·哈爾西教授總結(jié)道:“世界各地都傾向于通過運(yùn)動和節(jié)食減少500~600卡的熱量,來達(dá)到減肥的效果。然而,他們沒有考慮到維持人體基本功能所燃燒的卡路里的減少,而這是身體為了補(bǔ)償運(yùn)動所消耗的卡路里所造成的?!?/p>

  盡管是一項(xiàng)“扎心”的研究,但論文還是指出了一條有希望的路:既然人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn),花樣繁多的減肥計劃和不斷涌現(xiàn)的減肥風(fēng)尚很少能帶來長期、實(shí)質(zhì)性的體重變化,那不妨對有關(guān)減肥的公共衛(wèi)生策略進(jìn)行必要的修訂。隨著科學(xué)家對各類人群能量代謝機(jī)制的認(rèn)識加深,未來有望像“精準(zhǔn)醫(yī)療”那樣,結(jié)合不同個體能量補(bǔ)償?shù)倪z傳傾向打造個性化運(yùn)動減肥計劃。

  相關(guān)論文信息:https://doi.org/10.1016/j.cub.2021.08.016

 ?。ㄔd于《中國科學(xué)報》 2021-08-30 第1版 要聞)

相關(guān)知識

【中國青年報】科學(xué)研究發(fā)現(xiàn):越胖,運(yùn)動減肥越難
脂肪含量影響雌性激素水平
【論文】體重反彈的新機(jī)制:能量補(bǔ)償
《中國居民膳食指南科學(xué)研究報告(2021)》發(fā)布
人體脂肪含量
【文匯報】“營養(yǎng)需求”蘊(yùn)含大量科研問題
中醫(yī)婦科學(xué)科發(fā)展研究報告(2012
《中國居民膳食指南科學(xué)研究報告(2021)》正式發(fā)布
高強(qiáng)度間歇力量訓(xùn)練對中學(xué)生體質(zhì)健康狀況的影響研究
研究發(fā)現(xiàn):早餐吃雞蛋再跑步,高效燃脂助力減肥

網(wǎng)址: 【中國科學(xué)報】研究發(fā)現(xiàn)脂肪含量影響能量補(bǔ)償效應(yīng) http://www.u1s5d6.cn/newsview361971.html

推薦資訊