超簡單自制健康魚肉干

超簡單自制健康魚肉干的做法說明

早上下午加餐的時候想吃一些蛋白質，但外面的牛肉干又太咸，而且不知道添加了多少防腐啊漂白的東西，就在家自己倒騰吧。

做魚肉干（牛肉干同理）只需要用到一臺食物脫水烘干機，比烤箱方便，因為開在那兒就可以去上班或者睡覺了，不用擔心烤糊，回到家或第二天起床就有好吃噠！

超簡單自制健康魚肉干的食材和調料

龍利魚三片橄欖油鹽胡椒茴香你自己喜歡的香料

超簡單自制健康魚肉干的做法與步驟

1.

龍利魚切片，最好大小厚薄差不多，這樣烘出來均勻一點

第2步.

放適量橄欖油、鹽、胡椒和茴香腌制，抓勻，放冰箱腌制半天（實在懶得腌也行，烘得慢，挺進味的），平鋪在風干盤上，不要疊加

3.

5-6個小時之后試試口感，如果喜歡稍帶嚼勁的，這樣就可以了，如果需要非常干以便保存，可能還需要多幾個小時。

小貼士

茴香和魚真的很搭，想吃辣的也可以撒上花椒粉辣椒粉

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