吃西蘭花減肥嗎？西蘭花竟然是一種被隱藏起來的減脂神器，其維生素含量甚至超過了西紅柿，堪稱低卡低熱量的蔬菜。在減肥期間你都在吃什么？西紅柿？胡蘿卜？南瓜？你會(huì)發(fā)現(xiàn)無論是超模還是健身達(dá)人的減脂餐中都有一樣不可或缺的蔬菜——那就是西蘭花！吃西蘭花減肥嗎？其實(shí)西蘭花就是減肥的絕佳選擇。

西蘭花不僅熱量低，還能幫助消化，富含礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，還有促進(jìn)肝臟解毒的功效。西蘭花被譽(yù)為抗癌減肥的蔬菜之王。西蘭花中含有多種對(duì)人體生長(zhǎng)有益的營養(yǎng)素，尤其是維生素C的含量超過了西紅柿和辣椒，每100克西蘭花的熱量只有33千卡，碳水化合物含量為4.3克，蛋白質(zhì)含量為4.1克。據(jù)說，只吃西蘭花就可以滿足一天的蔬菜攝入量！難怪健身達(dá)人如此喜愛西蘭花。

做法分享：

材料：蝦仁15個(gè)，西蘭花一顆
做法：
1. 將西蘭花洗凈后切成小朵，放入已加鹽的沸水中煮10-20秒，撈起瀝干。
2. 鍋中加油燒熱，放入蝦仁迅速過油至熟。
3. 倒入焯水后的西蘭花炒勻，加點(diǎn)鹽，再加少量水，炒1分鐘即可。 材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個(gè)，姜、蒜適量，濃湯寶一盒
做法：
1. 西蘭花洗凈后切成小塊，放入已加鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝干。
2. 皮蛋去殼，搗碎或切塊。胡蘿卜切絲。
3. 燒熱適量油，放入姜片煎至金黃色，加入清水3碗左右，再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。
4. 放入皮蛋和胡蘿卜，大火煮至沸騰。
5. 最后放入西蘭花，至煮滾即可。 材料：西蘭花一個(gè)、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段
做法：
1. 西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊。
2. 在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用。
3. 鍋中倒入油加熱，放入玉米粒和胡蘿卜，攪拌至顏色變化，裝盤備用。
4. 把煮好的蔬菜擺放在盤子中，西蘭花可以放在邊上作裝飾。

假如你厭倦了之前的清淡菜品，不妨嘗試這道低卡美食。玉米含有豐富的膳食纖維，能幫助改善便秘；胡蘿卜吸水性強(qiáng)，能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，有利排便并預(yù)防癌癥。西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用。因此，多吃西蘭花可以幫助大家快速降低每餐熱量，輕松實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)。

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