書名：吃“肥”見瘦：吃對(duì)脂肪贏回身材和健康

定價(jià)：68.00元

出版社：電子工業(yè)出版社

出版時(shí)間：2018年05月

開本：16

作者：（美）Mark Hyman（馬克·海曼）

頁數(shù)：296

ISBN：9787121339080

很久以來，我們一直被告知，脂肪會(huì)使我們變胖，會(huì)使我們得心臟病，會(huì)侵蝕我們的健康。1980年以來，美國膳食指南告誡大家要遏制攝入脂肪帶來的風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)我們少攝入脂肪。但是，按此去做，這些年來卻發(fā)現(xiàn)患心臟病、糖尿病、肥胖、兒童糖尿病的比例激增?，F(xiàn)在，不斷發(fā)展的人體研究正在揭露脂肪的真相，揭示出高脂食物（如雞蛋、堅(jiān)果、牛油果，以及其他美味的*級(jí)食物）對(duì)健康和減重有極大好處，攝入脂肪不僅可以減重，還可以預(yù)防心臟病、糖尿病、癡呆、癌癥，讓人感覺良好并更長壽。在這本新書中，作者馬克?海曼醫(yī)生首先講述了在美國人們?yōu)楹螘?huì)陷入這種空*的混亂中。你將了解膳食脂肪被不公正地錯(cuò)誤妖魔化的真相，以及它*終為什么和如何被證明是無辜的。*部分，作者將幫你了解經(jīng)常令人困惑的脂肪世界，什么是單一不飽和脂肪？為什么反式脂肪非常不好？飽和脂肪是像我們總是被告訴的那樣，會(huì)引起心臟病嗎？（如果不是，什么可引起心臟病？）膽固醇是什么？它會(huì)引起心臟病嗎？作者還將幫助你消除關(guān)于植物油、紅肉、雞蛋、奶油、堅(jiān)果和種子等的一些*常見的錯(cuò)誤理念，將為你詳細(xì)分析攝入脂肪對(duì)你有益的原因。三部分基于實(shí)驗(yàn)科學(xué)研究，介紹了一種新的減重和健康生活方案，詳細(xì)說明了21天吃“肥”見瘦計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃在每一層次上針對(duì)你的身體進(jìn)行了全面設(shè)定。食物是*強(qiáng)有力的藥， 通過21天改變?yōu)槟愕纳眢w供應(yīng)燃料的方式，使存儲(chǔ)脂肪的激素停止發(fā)揮作用，減輕體重，獲得健康。四部分提供了實(shí)用工具、膳食計(jì)劃、食譜、采購清單，以及步驟清晰、易于學(xué)習(xí)的方法。

書名: 脂肪的秘密-為什么減肥如此艱難

定價(jià): 55.00元

出版社名稱: 人民郵電出版社

出版時(shí)間: 2018年6月

作者: 西爾維婭·塔拉譯者: 錢曉京 賈文軍

開本: 16開

ISBN編號(hào): 9787115480514

在當(dāng)今社會(huì)，從未有哪個(gè)身體器官或者組織像脂肪那樣令人厭惡，世界各地的人們都在千方百計(jì)減少脂肪，并不惜為此投入大量時(shí)間、金錢，忍受節(jié)食、手術(shù)等帶來的各種痛苦。胖人想減掉多余脂肪，瘦者希望更加苗條，似乎永無止境。 盡管如此，我們的身體卻離不開脂肪。脂肪賦予我們生命，直接控制著青春期的啟動(dòng)，影響著生殖發(fā)育，參與新陳代謝，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，儲(chǔ)存能量，保護(hù)人類健康。事實(shí)上，身體為了防止脂肪流失采用了多重防御機(jī)制，如脂肪可以利用干細(xì)胞再生，受到威脅時(shí)會(huì)增強(qiáng)我們的食欲，利用病毒、細(xì)菌和遺傳基因進(jìn)行自我擴(kuò)展。在本書中，作者依據(jù)目前研究成果，結(jié)合自身經(jīng)歷以及大量真實(shí)案例和故事，深入分析了脂肪作為一個(gè)內(nèi)分泌器官對(duì)我們健康的重要影響，揭示了脂肪的運(yùn)作機(jī)制，提供了減脂瘦身的科學(xué)方法，為我們?nèi)绾握_對(duì)待脂肪指明了方向。 希望你能從本書中有所收獲。

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