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晚飯后吃酸奶好嗎

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月10日 06:05

  晚飯后吃酸奶好嗎,對于這個問題,相關(guān)人士表示,在餐后喝酸奶,主要是擔心空腹喝酸奶對胃的影響,是有可能導致胃酸分泌的增多,長久下來有可能導致腹痛的。其次就是空腹狀態(tài)下,胃里的PH值是偏低的。

晚飯后吃酸奶好嗎

  其實,除了特別餓的時候,酸奶可以在任何時候飲用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饑餓感,還可以為人體補充營養(yǎng)。

  普通甜味酸奶當中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖,蛋白質(zhì)含量僅2.5%而已。因此空腹喝酸奶,蛋白質(zhì)并不會被浪費。除了饑餓感很強的時候,飯前的胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高。所以,乳酸菌未必被全部殺死。我國生產(chǎn)的酸奶酸度低,糖分比較多,加上其中蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的保護作用,并不會對健康人的胃造成很大的刺激。因此,對于胃腸功能正常的人來說,飯前喝酸奶并無妨礙。

  但還是建議盡量在餐后喝酸奶,主要是擔心空腹喝酸奶對胃的影響,是有可能導致胃酸分泌的增多,長久下來有可能導致腹痛的。其次就是空腹狀態(tài)下,胃里的PH值是偏低的,這個環(huán)境也是不利于乳酸菌生長的。所以可以在餐后半小時到兩小時喝酸奶。但也有一些人不能空腹喝酸奶,如胃酸過多、胃潰瘍患者。受冷容易腹痛者不要喝剛從冰箱里拿出來的酸奶,要放在室溫下,等半小時再喝,就不會感覺不適了。

酸奶的營養(yǎng)有哪些

  我們之所以說酸奶是很好的減肥食品,是因為它富含的乳酸菌。乳酸菌進入腸道后,會增生雙歧桿菌,抑制有害菌的活動,令腸道環(huán)境得以改善,有效地治療慢性便秘的問題。

  1、酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食欲。

  2、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性,而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì),對人體具有保健作用。

  3、據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家們說,經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血,并可改善牛皮癬和緩解兒童營養(yǎng)不良。制作酸奶時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加。

  4、在婦女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸。在婦女更年期時,還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥。在老年時期,每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養(yǎng)缺乏。

  5、酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì),又能刺激機體免疫系統(tǒng),調(diào)動機體的積極因素,有效地抗御癌癥,所以,經(jīng)常食用酸牛奶,可以增加營養(yǎng),防治動脈硬化、冠心病及癌癥,降低膽固醇。

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