艾瑞斯烘焙打卡賽：棗泥蛋糕的甜蜜制作
想要在家烘焙一款美味的棗泥蛋糕嗎？跟著這個簡單教程，你也能輕松制作出令人垂涎三尺的甜品！

材料準(zhǔn)備：
干紅棗135克
水135克
黃油30克
小蘇打1/2小勺
紅糖50克
泡打粉3克
低筋面粉90克
雞蛋1個

? 制作步驟：
1?? 將低筋面粉與泡打粉混合均勻，過篩備用。
2?? 紅棗去核后切絲或切碎，黃油在室溫下軟化。將紅棗放入奶鍋中加水煮開。
3?? 煮好的棗泥趁熱加入黃油，攪拌均勻，再加入紅糖，繼續(xù)攪拌。
4?? 加入低筋面粉，攪拌均勻后，加入雞蛋和小蘇打，再次攪拌。將混合好的棗泥裝入裱花袋，擠入紙杯至7分滿。
5?? 將紙杯放入已預(yù)熱至180度的烤箱中，烘烤18-20分鐘。

小貼士：
小蘇打不要過早加入棗泥，因?yàn)闂椖嘀笸旰鬁囟群芨?，會與小蘇打發(fā)生反應(yīng)。
烘烤時間可能因烤箱型號而異，請根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

出爐后的棗泥蛋糕，混合著紅糖的香氣，是女性朋友們的心頭好！快來試試吧！

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