木耳豆腐糕

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微信公眾號(hào)“寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食”，收錄了我給寶寶做過(guò)的1000道營(yíng)養(yǎng)輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發(fā)愁。小思媽媽會(huì)在這個(gè)公眾號(hào)分享6-24個(gè)月的寶寶輔食。 為了不出死面的口感，我用綿軟的豆腐和面粉做蒸糕的主題。這個(gè)季節(jié)，清肺的食材也要吃起來(lái)，木耳的營(yíng)養(yǎng)高，而且能夠幫助寶寶提高免疫力，再加上點(diǎn)蔬菜，作為寶寶的手指食物太合適了，還能夠鍛煉寶寶的咀嚼能力喲~

用料

木耳豆腐糕的做法步驟

步驟 1

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準(zhǔn)備食材：豆腐50克、木耳2朵、中筋面粉20克、小油菜15克。

步驟 2

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將木耳用溫水泡發(fā)，再細(xì)細(xì)的切碎。

步驟 3

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將小油菜用開(kāi)水焯一下，切碎。

步驟 4

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另燒一鍋開(kāi)水，將豆腐放入開(kāi)水中焯一下，這樣能夠去除豆腐上的一

步驟 5

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把豆腐放入碗中，用小勺把豆腐壓成細(xì)膩的泥。

步驟 6

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接著一起加入木耳、中筋面粉和小油菜碎。

步驟 7

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用小勺攪拌均勻。

步驟 8

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把做好的面糊放入鋪了烘焙紙的碗中，用小勺鋪勻。

步驟 9

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冷水上鍋，蒸15-20分鐘至熟透。

步驟 10

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剛拿住來(lái)的蒸糕會(huì)有些黏，這個(gè)時(shí)候一定不成型，最好能夠耐心等一等，蒸糕稍微涼一些，成型效果就好了，這樣吃起來(lái)也會(huì)綿軟喲~

微信公眾號(hào)“寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食”，收錄了我給寶寶做過(guò)的1000道營(yíng)養(yǎng)輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發(fā)愁。小思媽媽會(huì)在這個(gè)公眾號(hào)分享6-24個(gè)月的寶寶輔食。 這道食譜的做法是不是非常簡(jiǎn)單呢，但因?yàn)槔锩嫒鄙僬{(diào)味的食材，所以過(guò)了周歲的寶寶可以根據(jù)寶寶的口味，少加一點(diǎn)點(diǎn)鹽來(lái)調(diào)味喲。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-11-18 11:03:20

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