糖是日常生活中接觸很多的一種調(diào)料，可以是用于調(diào)味的糖，也可以是當(dāng)做零食吃的糖，根據(jù)制作方法和提煉程度有很多不同的種類，如白糖、冰糖、原糖、方糖、紅糖、麥芽糖、黑糖、飴糖……糖分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不用消化酶作用就可以直接吸收，所以在日常生活中要少吃食用糖，否則會(huì)影響人體攝入其他營(yíng)養(yǎng)，而使蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的吸收受到影響，特別是兒童，攝入糖過量會(huì)影響正常生長(zhǎng)發(fā)育。 【 詳細(xì)>>】

高糖食品有哪些？ma igoo健康小編了解到，糖果的糖含量非常高，因?yàn)樗且允程菫橹饕献龀傻?。?dāng)然啦，不同糖果糖含量不一樣，一般以食糖為唯一原料的硬糖糖含量最高，額外添加乳制品的奶糖、添加堅(jiān)果碎的酥糖或添加膠基的軟糖，糖含量次之。但是不管是哪一種糖果，“含糖量”都是很高的，在日常生活中，健康成人吃糖果一天不超過5顆，而需要控糖的人建議不要吃糖果。 【 詳細(xì)>>】

精制谷物是指谷物精細(xì)加工后，只剩下胚乳部分，稱為精制谷物，比如常見的白米、白面因?yàn)榻?jīng)過精細(xì)加工，就只剩下胚乳部分，所以只能稱之為精制谷物。精制谷物構(gòu)成了很多人的主食，比如白米飯、白面包、披薩面團(tuán)、面食等，它們消化的速度很快，其高血糖指數(shù)導(dǎo)致血糖水平不健康的上升。所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些全食物和復(fù)雜的未精制碳水化合物，減少糖和精制碳水化合物的攝入量，保持血糖穩(wěn)定，保持健康的體重。

隨著人們生活水平的提高，飲料的消費(fèi)已經(jīng)成為每個(gè)人生活的一部分。但是在眼花繚亂的飲料世界里，有一些飲料含糖量非常高，比如可樂、奶茶、濃縮果汁、乳酸飲料、酸梅湯、檸檬茶等。據(jù)了解，多數(shù)高糖飲料的含糖量在8%-11%，有的達(dá)13%。以含糖量10%為例，喝一瓶500毫升的高糖飲料就可攝入50克糖，所以建議選擇飲料時(shí)，要對(duì)比營(yíng)養(yǎng)成分表中的碳水化合物含量，選含量低的。如果想喝果蔬汁，就喝100%純果蔬汁；其他飲料建議選擇低糖或無(wú)糖型。

糖在蛋糕的加工中起著提升口味、保持松軟酥脆作用，雖不覺得特別甜，但蛋糕糖含量并不低。此外，很多甜食也是含糖量非常高的，比如夏天常見的雪糕、冰淇淋、冰棒、糖水等。其中，買 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，大多數(shù)優(yōu)質(zhì)冰淇淋食譜中，糖分含量在15%左右。如果想要吃糕點(diǎn)甜食，又想要控糖，盡量選擇配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表中糖、糖漿、植物油排后面的，蛋白質(zhì)含量比較高的，而且是有品牌保障的。 【 詳細(xì)>>】

高糖的東西有哪些？那一定少不了薯片、薯?xiàng)l、爆米花、蝦條等膨化食品，以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的，體積明顯增大，具有一定酥松度，雖然吃起來并不是特別甜，但它們是隱藏的“含糖大戶”。市場(chǎng)上很多膨化食品的配料表，也可以看出其糖份的占比是排前面的，糖分都很高，還含有大量的淀粉，這會(huì)讓血糖過快得升高，糖尿病患者是不能吃的。 【 詳細(xì)>>】

哪些食物含糖量多？油炸食品。可能很多人會(huì)疑惑，油炸不是高油食品嗎？什么時(shí)候變成高糖食品了？其實(shí)很多油炸食品既是高油食品，也是高糖食品，因?yàn)楹芏嘤脕碛驼ǖ氖澄?，為了提高食物的口感，制作的時(shí)候還需要添加很多糖分，然后再用油炸，比如常見的炸面包、炸雞翅、麻花、春卷以及零食里的炸薯片、油炸餅干等這類食物不僅屬于高糖分的，而且還屬于高油脂的東西，M_Aigoo健康小編提醒，糖尿病的人可不能吃油炸食品。 【 詳細(xì)>>】

水果是大家生活中最不可或缺的美食，而且水果越甜就越受大家的歡迎，但如果要控糖的話，就要注意避開一些高糖水果，比如釋迦果、沾化冬棗、萊尼爾櫻桃、荔枝、新疆西梅、菲律賓香蕉、美國(guó)恐龍蛋、智利嘎啦果、澳洲臍橙、仙人掌果等。M aigoo小編了解到，釋迦果的含糖量達(dá)到了25%，比市面上常見的西瓜的含糖量5%-12%之間，高出了很多。所以如果想吃釋迦果的話，一定要少吃，否則會(huì)引發(fā)便秘和肥胖。 【 詳細(xì)>>】

蔬菜是生活中必不可少的食物，很多人可能會(huì)覺得蔬菜低糖、低脂、低熱量，但并不是所有的蔬菜都具有這特點(diǎn)，有一些蔬菜含糖量是比較高的，不適合糖尿病等需控糖人士慎吃或不吃。那么，高糖蔬菜有哪些？常見的有甜菜、香椿、豌豆、百合、菱角、蓮藕、荷蘭豆等。特別是甜菜，除了水分之外，就是糖分了，食用后血糖升高會(huì)比較明顯，建議糖友盡量不吃。此外，香椿芽是很多人在春季必吃的菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，但因其含糖量偏高，建議大家一餐食用量不超過20克。

代餐粉、谷物粉、蛋白粉等粉糊類食品易攜帶、方便食用，受到很多人的追捧，但買 購(gòu)網(wǎng)健康小編提醒，粉糊類食品并不是高營(yíng)養(yǎng)食品，特別是以米粉、糖或淀粉為主要原料，輔以少量的“有效食材”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。此外，一些單純的谷、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”，比如豆奶粉、藕粉、核桃粉等，在制作過程中會(huì)加入不少的糖，來調(diào)整口感，因此控糖的人要少吃。

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