如今，“保鮮膜”是家家必備的廚房用具，不僅有利于蔬菜水果等美食的儲存，還能避免食物之間的間接污染、串味，以及在一定程度上能夠食品安全。

可就是這種家庭常用的保鮮膜卻被曝光，不能再用了，該物品不僅會污染食物，長時間使用還有可能增加致癌的危險。那么，保鮮膜還能不能用？

首先，根據(jù)市面上的保健品材質，大家可以仔細看一下，最常見的保鮮膜材質為聚乙烯（PE），人們常常用它來密封新鮮的蔬菜水果，和部分冷凍食物。

對于這樣的保鮮膜通常情況下可以用微波爐加熱，但不建議大家長期讓它處于高溫加熱的狀態(tài)，特別是在110攝氏度以上，很可能會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，造成健康隱患；

聚甲基基戊烯（PMP），它的耐熱性很強，可接受的溫度在180攝氏度左右，適合人們加熱食物，大家可以放心使用，也不含有增塑劑；

聚錄乙烯（PVC），相比于聚乙烯，該材質的保鮮膜安全性很低，尤其在接觸油脂類食物以及長期在高溫下，其中含有的增塑劑容易遷移到食品當中，進而導致生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等多方面的問題；

聚偏二氯乙烯保鮮膜（PVDC）它也可以加熱，通常用于加熱熟食等食物，無毒性還高于普通的保鮮膜，大家可以按照相關的說明放心使用。

所以，大家區(qū)分好，并且在購買保鮮膜的時候，注意挑選包裝上有標注材質和名稱的安全物品，特別是想要用保鮮膜加熱的人，在購買時應注意標有“食品用”的字樣。

另外，要特別注意的是，若在保鮮膜的外包裝上標有“不能接觸高油脂食物”、“不能用微波爐加熱”等字樣，就要注意了，尤其是PVC保鮮膜只適用于包裝生鮮類食物，若用來加熱其中的增塑劑，就會成為威脅身體健康的幫兇。

當然，在日常生活中，節(jié)儉是第一位，以及出于食物營養(yǎng)的考慮，建議大家少用保鮮膜，現(xiàn)做現(xiàn)吃，少吃剩菜剩飯剩肉，每天都進食新鮮的食物，才能更好的滿足機體營養(yǎng)所需。

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