首頁(yè) 資訊脂肪肝只“戒晚餐”可不行！營(yíng)養(yǎng)師：逆轉(zhuǎn)脂肪肝，這4點(diǎn)很重要

脂肪肝只“戒晚餐”可不行！營(yíng)養(yǎng)師：逆轉(zhuǎn)脂肪肝，這4點(diǎn)很重要

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 00:47

肝臟中都含有一定量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等。但當(dāng)肝臟內(nèi)脂肪代謝過(guò)程出現(xiàn)問(wèn)題，脂肪就會(huì)堆積，形成脂肪肝。

脂肪肝是肝內(nèi)脂肪含量過(guò)多的病變，臨床上分為輕中重三個(gè)等級(jí)，等級(jí)判定依據(jù)脂肪含量區(qū)分——肝脂肪/肝重

≥5%為輕度脂肪肝

≥10%為中度脂肪肝

≥25%為重度脂肪肝

最新的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，患上脂肪肝的人數(shù)近三年來(lái)一直呈指數(shù)式增長(zhǎng)，每四人中就會(huì)有一名脂肪肝患者。

超重和肥胖人群依舊是脂肪肝最“青睞”的對(duì)象，脂肪肝患者的概率已經(jīng)高達(dá)1/2。

這五個(gè)習(xí)慣最容易導(dǎo)致脂肪肝

1. 飲食不規(guī)律，身體代謝水平會(huì)下降；

2. 久坐不動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量過(guò)少，體內(nèi)脂肪不易被消耗；

3. 熬夜、作息紊亂，不良的生活習(xí)性傷害肝臟，肝臟功能下降；

4. 過(guò)度飲酒，酒精會(huì)令肝細(xì)胞分解代謝出脂肪酸，誘導(dǎo)脂質(zhì)堆積；

5. 飲食油膩，攝入過(guò)多油膩、高膽固醇的食物，增大脂肪沉積概率。

不吃晚飯可以緩解脂肪肝嗎？

前段時(shí)間大火的電視劇《三十而已》中，男主角就患上了中度脂肪肝，妻子為了幫他調(diào)養(yǎng)身體，便不讓他晚上吃飯。這一行為也引起了很多人的討論：晚上不吃飯對(duì)治療脂肪肝有效嗎？

來(lái)自中華醫(yī)學(xué)會(huì)的楊院長(zhǎng)表示：對(duì)脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，最重要的是要控制食物熱量，而不是斷食，或者不吃晚餐。

當(dāng)身體能量供應(yīng)不足時(shí)，蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)參與代謝，并且為機(jī)體提供能量，為了順利完成分解，脂肪酸會(huì)被進(jìn)入肝臟幫忙代謝，但是因?yàn)樯眢w并沒(méi)有攝入能量，缺少脂質(zhì)代謝所需的酶和維生素，導(dǎo)致脂質(zhì)在肝臟中滯留，加重脂肪肝。

所以脂肪肝患者最好還是一日三餐都吃，但是控制好自己每頓飯的熱量，同時(shí)加強(qiáng)鍛煉，通過(guò)運(yùn)動(dòng)消耗人體內(nèi)多余的脂肪，這樣就可以有效地控制住病情。

做到“一控、一補(bǔ)、一喝、一戒”，緩解脂肪肝

1. 控制脂肪和碳水化合物攝入量

肝內(nèi)的脂肪的含量受每天食物的影響，對(duì)于一些高脂肪、高碳水的食物，例如蛋糕油條、巧克力等，都會(huì)輕易的讓你攝入過(guò)多的脂肪和碳水化合物，需要嚴(yán)格控制，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)。

2. 補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素

脂肪肝患者可以適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋、魚(yú)肉、牛奶等，這些食物蛋白質(zhì)含量豐富且熱量較低，可以修復(fù)肝細(xì)胞、防止肝細(xì)胞病變；還可以通過(guò)補(bǔ)充維生素來(lái)增強(qiáng)肝臟代謝脂質(zhì)的能力，提高代謝速率，從而保護(hù)肝臟。